吃杏正当时多吃易上火
本报讯(YMG记者刘晓阳)近日，烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场等设立的蔬菜检测点共检测蔬菜样品3725个，合格3725个；水果样品432个，合格432个。
推荐食用指数较高的蔬菜品种有：小白菜、菠菜、豆角、生菜、油菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子、芸豆、黄瓜、头菜、白菜。
本周适宜生吃的蔬菜品种有：黄瓜、白菜、生菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。
本周蔬菜质量持平的有：芹菜、芸豆、白菜、头菜、黄瓜、生菜、茼蒿、豆角、菠菜、油菜、小白菜；蔬菜质量上升的有：韭菜。
杏，又称杏子，属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。杏除了可口和易于消化以外，还含有大量纤维；热量低，脂肪含量少，营养十分丰富，深受人们的喜爱。
杏因营养丰富而被誉为“健康之果”，但有小毒，不可一次食用过量，吃多了会流鼻血，会上火。一般情况下，不能空腹吃杏，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，否则可能引起胃肠功能紊乱。杏属于热性食物，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发。鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。杏属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和胃肠消化不良者应少吃。所以，虽说六月吃杏正当时，但要适量食用，切不可贪吃伤身。
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