600多名考生同吃“状元饺” 烟台二中特色高考餐祝福考生

本报烟台6月6日讯(记者李楠楠)6日凌晨5点开始,烟台二中高新校区餐厅已经是一片繁忙的景象,师傅们开始忙着调制饺子馅。高三教师和教职工志愿者们来到餐厅,与食堂工作人员一起为600多名考生包了一万六千个“状元饺”。

餐厅王经理介绍,为了让考生吃到刚出锅的饺子,饺子分几十次下锅,趁热分给学生。今年基本上所有的考生都在学校吃饺子,他们准备了牛肉芹菜、白菜猪肉和茴香鸡蛋等六种馅料。负责高考饮食的副校长于希坤说:“中国有句俗话‘上车饺子下车面\’,学生即将上考场,我们全校老师、餐厅工作人员就是要把这浓浓的祝福包进饺子里,祝愿孩子们金榜题名。”

从2002年开始,二中就有高三师生考前同吃“状元饺”的传统,至今已延续15年。每年吃饺子的温馨场景,也成为考生对母校的美好记忆。高三考生们脸上洋溢着灿烂的笑容:“吃了学校餐厅纯手工水饺,特别踏实,我们有信心考好!”

高考期间,二中还为考生提供早中晚“特色祝福高考餐”。为保证用餐安全,从6月4日开始,餐厅对餐具、餐柜进行全面清理和消毒。于副校长介绍,高考期间的所有食品用料都是“单独进、单独放、单独用”,无关物品一律清理干净。“高考饮食必须将安全放在第一位,我们拟定的菜谱经过烟台市食品药品监督管理局审核,在保证安全的前提下,做到菜品花样丰富,保证学生营养。”

食堂的师傅们不仅在饭菜健康营养、种类口感上下功夫,在菜品的名字上也是用足了心思。“勇争排头”(老汤排骨)、“牛气冲天”(番茄牛肉)、“各科精通”(芝麻里脊)、“信心满满”(蚝油菜心)、“不负青春”(西芹百合)……师傅们把对莘莘学子最深的祝福倾注在其中。

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