大樱桃成熟有裂果 提前预防没做好
烟台市农科院大樱桃所
裂果是果实成熟前，久旱遇雨或突然浇大水，由于果皮吸收雨水增加膨压或果肉和果皮生长速度不一致而造成果皮破裂的一种生理障害。引起樱桃裂果的原因及其复杂，除了与本身的基因型、品种、砧木、果实特性等密切相关外，还与水分、土壤、栽培管理水平等外界因素有关。
品种的选择
选择抗裂果品种可以从根本上解决裂果问题。品种抗裂果一般表现在两个方面：一是由品种本身的遗传特性决定，二是其成熟期可避开雨季、阴雨天气等，选择抗裂果，适宜当地气候条件的优良品种作为主栽品种。在早熟品种中，红丰、布鲁克斯裂果率比较高，福晨、意大利早红、早生凡等抗裂果能力较强。中熟品种，艳阳裂果率比较高，而砂蜜豆、黑珍珠、斯帕克里、拉宾斯、先锋等抗裂果能力较强。晚熟品种中晚红珠裂果率比较高，而红手球比较抗裂果。
加强栽培管理
选择通透性较好的壤土或砂壤土建园，对土壤粘重的果园要加强土壤改良，改善土壤理化性状。在行间深翻扩穴，深耕覆土，掺沙改良，增加土壤的透气性和排水性能，避免积水。
强化栽培管理，一方面通过水分调节措施控制樱桃的水分，保持花后土壤水分稳定，防止忽干忽湿，干旱时小水勤浇，严禁大水漫灌，有条件的可选用喷灌、滴灌等，微喷效果最好。另外通过合理施肥等提高抗逆性，减轻裂果，并且进行适时适量的灌水，及时的排水，保持适宜的土壤水分状况，也是防止裂果的有效方法。及时增施有机肥，可促进根系良好生长，缓冲土壤水分的剧烈变化，减轻裂果。特别是在果实发育期萌芽前和6月，各追施一次硝酸钙和硫酸钾肥，每次0.5千克，可明显降低裂果率。
应用高起垄、地膜覆盖等地表防雨的设施预防裂果。保证干旱季节有稳定的水能供应，降雨季节可及时排水，使土壤水分处于充足而稳定的状态，不使果皮细胞生长停止过早。行间生草利于增加土壤有机质，疏松土壤，预防涝害的发生。
喷施抗裂果化学物质
对抗裂果的有效化学物质主要包括4类：
植物营养物质：矿质元素中以钙对裂果防治效果最好，可使用氨基酸钙200倍液，果实发育期分三次叶面喷施。
植物生长调节剂：采收前3—4周，喷施0.5—2毫克/升的NAA可降低裂果率20—40%，或者采收前35—40天喷1毫克/升NAA可降低裂果50%，NAA和硝酸钙混合使用，对减轻裂果更佳。
在成熟前，喷施抗蒸腾剂和蜡质乳化剂也可以防止果实表面水分渗入果实内部，降低裂果率。
搭建避雨设施
搭建避雨设施是防止裂果最有效的途径，也是现代农业栽培中预防大樱桃裂果最常用的方法。搭建大樱桃简易遮雨棚每亩地的成本仅为2000—4000元，技术简单易行，而且可多年使用，技术容易掌握，对于果农来讲，这个费用与目前樱桃市场的高收益相比，是可以接受的，最重要的是，它以廉价的成本把大樱桃裂果率控制在0.3%以内。
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