96110教你如何鉴别新米 拒绝陈化、翻新米！“老管家”长粒香吃着更有营养更放心！

本报讯（通讯员王晓莉）近日，96110接到张大爷电话投诉，自己在某超市购买的大米，回家后发现大米易碎，用手一捻就容易成粉状。我们通过咨询相关部门得知，张大爷所买的大米是严重的变质米，也就是我们经常说的陈米。

大米为中国人的主食之一，长期食用带化学农药的米饭会无形中增加人体肝、肾的负荷，所引起相关的并发症。米饭除了可以提供我们生长所需的能量外，更可避免脂肪摄取过量所造成的各种疾病。如何分辨新米还是陈米，96110为您支招。

一看：等级越高，表皮去除越净，碎米、米糠、稗、谷、壳、石、砂、草、虫等杂物越少。二闻：取少量米粒，用手搓热，然后闻气味。新米有股非常清淡自然的香味，很好闻，不刺鼻。陈谷新轧的米清香味很少，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。三摸：新米光滑，手摸有凉爽感；陈米色暗，手摸有涩感；严重变质米，手捻易成粉状或易碎。四洗：虫蛀米加水后漂浮于水面，霉变严重的淘洗后水呈灰绿色。

为了让广大市民吃上放心的大米，96110多次市场调查和实地考察从种植环境、水土、种植方式，包括收割、脱壳、筛选、装袋整个流水线，最终决定将生长在无工业污染的柳河县，火山岩土质生长出来的“老管家”长粒稻米推荐给烟台市民。

只要您拨打96110，告知所需大米数量，3日内送到您家。“老管家”长粒香米直销价零售为每斤5元，一次性购买200斤以上享受团购价每斤4.9元。

新闻推荐

区发改局：谱写发展改革新篇章

本报讯（YMG记者云全通讯员宝琪摄影报道）自党的十八大至今，是区发改局各项工作全面突破的关键五年。五年来，面对纷繁复杂的国内外经济发展形势，区发改局围绕全区中心工作，迎风破浪、砥砺奋进，上...

烟台新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是烟台这个家。