烟台市在全国首创“服务员节” 10月30日至11月5日各大酒店推出优惠活动
本报讯（YMG记者赖皓阳摄影报道）昨日，由市旅发委、市商务局、市食品药品监督管理局、市总工会等多部门联合举办的“烟台银行杯”首届服务员节在万达文华酒店开幕。市旅游饭店协会、市烹饪餐饮行业协会承办的“烟台市首届服务员节”在全省乃至全国都是首创，通过一个周服务员节的活动，将达到促进烟台饭店整体服务意识与水平的提高，进一步提高服务人员的社会地位，保持行业健康持续发展，更好地服务烟台社会进步和经济发展的目的。
开幕式上117名来自全市各餐饮单位的服务员获得了“优秀服务员”称号，这是由5位专家组经过半个多月的考评，对烟台市旅游饭店协会100多个会员单位推荐的服务员，按照工作时间、获奖级别等硬条件，评选而出4个层级的优秀服务员。其中服务大师21名、服务名师26名、服务能手26名、服务明星44名。颁奖仪式结束后，由饭店业服务人员呈上的礼仪工装展示、服务技能展示，充分展现服务人员良好的职业素养、高超的专业化水平以及规范得体、文明优雅的职业形象。当天下午，国内知名饭店业专家学者与烟台饭店业精英共同探讨饭店服务业未来的发展前景，探索提升和促进烟台市饭店服务业发展的方法思路、意见建议等课题。
据了解，分会场活动于10月30日-11月5日在烟台各大酒店举行。届时，广大市民每天将欣赏到精彩的服务技能、礼仪工装、酒店文化、服务文化等系列展示活动。活动期间，各大酒店还将推出为期一周的优惠活动，让广大市民在尽享亲民价格、惊喜价位的同时，一饱眼福、大饱口福。“烟台举办饭店行业服务员节，省内外并无先例，乃是全国首创。”市旅游饭店协会秘书长曹俊杰表示，服务员节的提出和筹备，充分表明了烟台政府部门、行业组织以及社会各界对饭店服务行业乃至整个服务行业的重视，对提升服务人员社会地位，促进饭店业乃至整个服务行业持续发展意义重大，服务员节今后将定期举办。此次烟台市举办的首届服务员节的筹备工作也得到了中国饭店协会、山东省旅游饭店协会、山东省烹饪餐饮行业协会的高度重视和充分认可。“随着服务员节经验的积累、社会影响的扩大，未来或将上升为全国性的节日,从而一改千百年来服务人员社会地位低下的局面。”山东旅游饭店协会会长何庄龙表示，服务员节的举办让“我服务我快乐”“我服务我光荣”的理念赢得社会各界的广泛认同，有“山海名城人居佳地”之美誉的烟台又将打造一张不仅靓丽且含金量十足的城市名片。
据了解，服务员节闭幕式将在希尔顿大酒店举行，主要内容为总结表彰和专家论坛。筹委会将根据参与积极性、宣传展示效果、社会评价、贡献大小等从各大酒店中评选出最佳组织奖、最佳创意奖、最佳贡献奖等奖项，对获奖单位给予表彰奖励。同时还将邀请国内知名饭店业专家学者举办专家论坛，与烟台市饭店业精英共同探讨饭店服务业未来的发展前景，探索提升和促进烟台市饭店服务业发展的方法思路、意见建议等课题。
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