水果不能任性吃，吃得不当易生病, 不少市民拿水果当主食，小心得“水果尿”“糖尿病”
晨报讯（YMG记者姜晓通讯员周兆亭）本周，烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、三环市场、家家悦配送中心、大润发超市、永旺超市、烟大市场等设立的蔬菜检测点，共检测蔬菜样品3602个，合格3602个；水果样品423个，合格423个。经检测，各主要蔬菜品种合格率为100%分别有：菠菜、生菜、豆角、油菜、黄瓜、芸豆、头菜、白菜、小白菜、茼蒿、芹菜、韭菜。水果大量上市，不少市民拿水果当主食，任性吃，却不知水果并不是你想怎么吃就能怎么吃的。专家介绍，“饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果应该在在饭后2小时或饭前1小时。”而吃水果过多，则小心得病。专家介绍，有一种“水果尿”的病，就是因为过量吃水果后，水果中大量的糖不能全为人体所吸收和利用，于是从肾脏排出，并使尿液发生变化。“这种情况如持续过久，便可能使肾脏产生病理改变。从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。如果长期靠‘水果\’为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。”而吃腐烂水果、食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、切片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。有些人习惯起床就吃水果。对此，专家提醒，水果大多是寒凉食物，刚起床就食用会刺激肠胃。假如一定要吃，务必挑选性平的水果。而肥胖者大量吃水果则尤其要慎重，专家提醒：“水果本身富含糖类，如果吃太多，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者尤其要注意。”许多人喜欢用水果榨汁喝，其实喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
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