张兴业简介
张兴业，山东烟台牟平人，中共党员。中国烹饪大师,中国鲁菜烹饪特级大师，餐饮业国家一级评委，国家烹饪高级技师，国际注册营养师，国家职业技能鉴定考评师，中华金厨奖，首届中国烹饪工匠。山东烹饪协会烹饪技术专家委员会委员、常务理事。烟台市有突出贡献技师、烟台市首席技师、烟台市五一劳动奖章获得者、烟台市优秀党支部书记、首届烟台十大工匠，山东省烹饪协会副会长、烟台市烹饪餐饮行业协会副会长、烟台市旅游饭店协会副会长，考评鉴定委员会主任。现任烟台兴业职业技能培训学校校长，烟台市昌兴餐饮服务管理有限公司董事长，烟台兴业餐饮发展有限公司董事长，烟台兴业进出口有限公司董事长。曾多次获得中国餐饮业十大影响力人物、烹饪餐饮行业最佳厨师、山东省最佳餐饮业职业经理人等荣誉称号，并参加历届烹饪大赛多次荣获特金奖、金奖等殊荣。1993年毕业于牟平技工学校烹饪专业，曾先后在烟台王朝酒楼、烟中宾馆、烟台劳动就业训练中心等单位任职；2003年获得山东省最佳行政总厨，2010年获得山东省最佳厨师、最佳职业经理人称号，同年参加山东省欣和味达美杯获得热菜特金奖、凉菜金奖；2011年获得烟台首届鲁菜创新大赛团体第三名，省创新大赛银牌状元；2012年担任烟台市芝罘区餐饮行业会长，并在2015年4月当选烟台市餐饮行业协会副会长，烟台市旅游饭店协会副会长；2015年担任市烹联中餐厨师大赛裁判长，同年9月成功举办兴业杯职业技能竞赛，10月担任市人社局、商务局举办的味达美杯裁判长；2016年成功举办“恒丰银行杯”烟台市2016年烹饪职业技能竞赛，并担任总指挥。2016年受烟台市人社局委派作为总裁判长参加威海市职称考核鉴定工作。2017年9月担任莱山区职业技能大赛裁判长，2017年10月担任烟台市机关事业单位烹饪专业裁判长，2017年11月担任烟台市高级技能考试裁判长。2017年9月由中国饭店协会授予首届中国烹饪工匠称号，2017年10月由中国烹饪协会授予中华金厨奖。2017年11月当选山东省烹饪协会副会长，2018年3月被烟台市总工会评为首届烟台十大工匠。
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