龙口东江街道毡王村新思维创出高效益 韭菜每斤30多元还供不应求

本报讯（YMG全媒体记者 王军华 通讯员 曲玲玉 摄影报道）“腊月二十三过小年，咱这大棚里的韭菜就开始收割了，每斤卖到30多元钱，价格是普通韭菜的10倍！”正在合作社大棚里为韭菜根部培土的赵传明抑制不住内心的喜悦，兴奋地告诉记者。

在龙口市东江街道毡王村有机蔬菜合作社的大棚里，只见一排排长得不是很高的韭菜，根部紫红、韭叶宽厚，鲜嫩翠绿中泛着微黄，宛如翡翠雕刻而成，看着就能让人感觉到这韭菜特有的鲜美味道。“我们村的这个紫根红韭菜可不一般，只为春节而生，忙活一年，只在春节前几天割一茬，别看就这一刀，效益还是非常可观的，每亩地的收益可达五六万元。”毡王村党支部书记、村委会主任、合作社理事长姜义厚介绍。

毡王村在上世纪八十年代就有种植韭菜的传统，毡王村紫根红韭菜名气在外，可是多少年过去了，老的种植方法始终没改，慢慢就失去了优势，价格上不去，忙活一年却没多少收益，很多村民就逐渐放弃了韭菜种植。姜义厚看在眼里，急在心里，不能让毡王村的这个韭菜品牌丢了，更不能让群众的腰包“瘪”了。在街道党工委的支持下，这个种韭菜的“老村”又焕发了活力，2019年5月，毡王村党支部牵头成立龙口市毡王有机蔬菜专业合作社，流转土地200多亩，专门种植韭菜。经过市场调研、走访菜农、开会研讨，姜义厚和村两委成员最终决定，转变老观念，引导大家采用新种法，生产有机韭菜，走无公害发展的路子。

目前，加入合作社的村民已达30多户，上钢构棚的有6户。合作社严格按照“五统一”标准管理，即“统一技术标准、统一农资采购、统一生产记录、统一品牌、统一配送”。为了能让消费者真正吃上无公害韭菜，合作社还让韭菜住进“蚊帐”里，每年在五月初就为大棚覆盖上防虫网，防虫害不用打药，管理上也省心。为提高韭菜品质，扩大毡王紫根红韭菜这个品牌的影响力和知名度，合作社还商议决定，他们种植的韭菜每年只在春节前割一次，避免因收割次数过多，影响品质和营养成分。如今，毡王韭菜已经成为龙口市的一个特色农产品品牌，因其口感好、品质高、味道鲜美，还没上市就已经被预订一空。“我们的韭菜虽然价格高，但一点也不愁卖，早早就被团购和网上客户预订完了，到了小年那天，开始收割发货，忙活五六天，保证客户能在春节吃上味道鲜美的韭菜水饺。”姜义厚喜不自禁地说。

毡王村不仅春节前的这一刀韭菜效益高，合作社还引进成套先进加工设备，对村民原本扔掉的韭菜花进行深加工，制作成韭花酱，通过“地域品牌”组团销售，进一步拓宽了增收渠道，扩大了“支部领办、集体增收、群众受益”的覆盖面。毡王村村委会副主任郑淑红告诉记者：“以前在韭菜开花的季节，我们会把韭菜花摘下来扔掉，为了解决韭菜花销售的问题，合作社统一收购韭菜花，生产韭花酱，因为生产工艺先进，特别是原料新鲜，酱香浓郁，深受消费者喜爱。”而每到这个时候，采收韭菜花也成为许多像她一样的农家妇女增收的一项特色产业。随着韭花酱不断赢得市场的认可，市场销路越走越宽，小小韭菜花也成了村民增收的“金银花”。

东江街道党工委有关负责人表示，毡王村党支部领办合作社发挥了党建引领作用，不光做得扎实，而且创新意识强。合作社还与中国农业大学达成战略合作协议，建立实践基地，全面进行有机韭菜生产，带领群众走高端路线，让大家过上更好的日子。“今后，我们将进一步加强与有关公司的合作，加大土地流转规模，建立与城市社区联系紧密的菜篮子基地，直供小区，让我们的高端韭菜以更加亲民的价格，更好地服务业主。”对于将来的发展，姜义厚信心满满。

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