以前没人要的桑叶成了“宝” 加工成茶饮,每斤卖150元
12月8日,在龙口市东江街道东迟家村的合作社里,村民正在加工清洗完的桑叶,满屋飘着桑叶的清香。“这些叶子以前没有什么价值,现在拿来制作‘霜桑茶’。”说这话的是东迟家村党支部书记迟明多,“霜桑茶是我们村果树种植合作社秋冬季的新明星产品,也是桑葚采摘后的深加工产品。”
迟明多介绍,东迟家村有着肥沃优质的沙壤土,是桑树生长的“风水宝地”。这里培育了400多亩桑葚园,还成立了合作社,在桑葚产业高质量发展上凝聚合力,开发出桑葚榨汁、烘干、酿酒等新产业,提高了桑葚的附加值。小小桑葚为东迟家村铺就了致富路。
“一个偶然的机会,一位福建来的游客告诉我,在南方市场上,霜打过的桑叶可以加工成降血压、降血脂、降血糖的药食同源茶饮,既有保健价值,又非常可口。”迟明多说,过去,大家都不知道,这霜打的桑叶原来是个“宝”。从此,迟明多将目光盯上了“没人要”的桑叶。
发现了商机,说干就干。2019年,东迟家村通过“合作社+基地+农户”的模式,开始深做农产品加工产业。迟明多与合作社社员们联系了当地加工技师,学习了“霜桑茶”的加工技术,经过多次试验调整,制作出芬芳甘香的“霜桑茶”。
村民姜桂函一边工作一边告诉记者,从“桑叶”变成“茶叶”要经过“切丝—杀青—揉捻—烘干—提香”等五六道工序,并不复杂,但每道工序都需要精准的时间和火候把握。“每小时工资15元,在家门口一天有100多元的收入。”姜桂函非常满意。
合作社给村民提供了就业岗位,而村民加工的“霜桑茶”给合作社带来了可观的效益。迟明多算了一笔账,“合作社以1元1斤的价格收购村民洗净的桑叶,统一加工。10斤桑叶出1斤茶,按照市场价格每斤150元计算,除去水电、人工、机器等成本,效益翻了3-4倍。今年截至目前,已经有了10万元的利润。”
合作社每天生产100斤左右“霜桑茶”,销往全国各地。“现在的顾客主要还是靠口碑相传来的,但我们已经申请了自己的品牌,下一步,要把销售渠道拓展到电商。”迟明多信心满满。
农村大众报记者周桐
通讯员卢晓
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