齐地势优强盐业重农桑
潍坊地处齐文化腹地,自古即为交通咽喉之地。西周初期,齐国建立之初,以营丘为中心,方圆仅五百里,“昔太公封营丘,辟草莱而居焉”。在较长历史时期内呈现纪强齐弱的态势,直到齐七世君迁都临淄,至前690年齐吞并东面的大国纪,尤其是管仲相齐时,齐国才逐渐走上强国之路。之后,潍坊区域长期作为齐国腹心地区,在生产工具、耕作技术、种植养殖、农学理论等方面都有了显著发展,作为主要农业区的地位基本确立,在我国古代农耕文化史上地位突出。
莱州湾南岸地下卤水资源丰富齐以海盐产销为立国基础之一
潍坊区域北部莱州湾南岸滨海地下卤水资源丰富,发展海盐业得天独厚。考古证明,这里不仅是齐国盐业生产的重要基地,还是中国海盐业起源的核心区域。先秦文献《尚书》《国语》《管子》以及汉代以来的《史记》《汉书》等都有关于青州古齐地盛产海盐的记载。
20世纪中期,考古工作者发现并初步认识了煮海盐所用的陶制盔形器,据其形制并相关遗存考察,其年代最早的可定为商代晚期。但结合民俗学及考古资料综合分析,人类发明煮海为盐的时间大概为新石器时代。寿光以北小清河濒海处发现的郭井子等数处龙山文化遗址,大都邻近商周时期的煮盐遗址,其间必有关联。近年来,已在莱州湾南岸发现商周时期煮盐遗址数百处,尤其潍坊区域内横跨寿光、寒亭与昌邑三地的北部濒海地区,众多遗址连绵成片,面积最大的可达30平方公里。
齐国自姜太公立国始,即传承利用当地商代以来海盐生产的优势,继续发展海盐业。《史记·齐太公世家》载:“太公至国修政,因其俗,简其礼,通商工之业,便鱼盐之利,而人民多归齐。”考古调查证明,潍坊区域的海盐业从商代至战国其规模一直在不断扩大中。《管子》一书频频提到海盐业在齐国政治、经济、交通与外交活动中的重要地位。齐国以海盐产销作为其工商立国的基础之一,故天下称之为“海王之国”。利用海盐商品构建天下商业战略格局的思想与实践,是管子商业经济与货币理论产生的基础。故齐国刀币的铸行与流通,始终跟海盐产销紧紧捆绑在一起。齐刀币出土地点是以今齐都以北莱州湾南岸的广饶、寿光、寒亭与昌邑一带为中心,而逐渐向外作扇形分布,恰与齐国海盐的生产与销售区域重叠。《国语·齐语》:“通齐国之鱼盐于东莱,使关市饥而不征,以为诸侯利,诸侯称广焉。”东莱之地多为岩岸,故盐业极不发达。齐国以海盐为战略商品,通过商战逐渐削弱莱国并最终灭之。由于齐国充分利用特产优势,实行科学的货币政策,其海盐甚至流通于域外地区。
商品流通促进政治、经济、文化的发展繁荣。潍坊区域莱州湾南岸濒海地区不但是春秋以来齐国的海盐生产基地,也是齐文化发展的永恒动力。
民宅四周只许种植桑树丝麻织物通行各诸侯国
潍坊区域为古老的蚕乡,植桑、养蚕、缫丝,丝织业有悠久的历史。据《尚书·禹贡》载:“海岱惟青州……厥贡盐絺,海物惟错……莱夷作牧,厥篚檿丝……”“檿丝”即指柞蚕丝。究其产地,苏轼注《尚书》:“檿丝出东莱,莱夷作牧而后有此。”淄河、弥河、潍河流域的丘岭地区,是我国柞蚕的起源地。
齐国对丝织业高度重视,“劝其女工,极技巧,通渔盐”,遂成为最早的丝织业中心。管仲倡农桑,春天予桑农贷款,以补桑农生产资金不足。同时,令民宅四周只准种桑树,普及力度可见一斑。春秋战国时期,齐国已成为桑蚕生产最发达的地区之一,齐国织工以精巧著称,丝麻织物通行各诸侯国之间,时称“冠带衣履天下”。
农具及耕作方式升级
五口之家可种田百亩
春秋战国时期,铁的发现和使用推动农具的第一次大变革,齐地的农业生产力进步很快,垦土的耜、除草的鎛和用来收割的铚,均为金属制成,锋利无比。在耕作方式上,耦耕代替了脅田,即二人一组,一拉一扶,集体耕作,所谓“亦服尔耕,十千维耦”。由于金属工具的使用和耕作方式的进步,大片荒地被开垦为良田。农人掌握了绿肥使用和堆肥制造技术,关注防治虫害,农产量有较大提高。
齐地农业生产力获得空前发展,铁制农具广泛应用于农业,牛耕代替了耦耕。人们对土壤的分辨、农田施肥、虫害防治等积累了丰富经验。因此,粮食产量较高。据记载,当时五口之家可种田百亩,多则养活9人,少则养活5人。据齐叔夷钟铭文记载,齐灵公曾赏赐叔夷造铁徒4000人,足见当时齐国冶铁规模之大,冶铁业已成为齐国的重要手工业部门。1959年,齐故城战国遗址中出土的铁犁、铁铲、铁镰等器物,证实铁质农具在齐地广泛使用,之后齐国作为最早牛马畜力耕作地区,精耕细作成为主流。
农商并举经济发展全面
著作丰富农耕思想前卫
西周时期,齐国皮革、制陶、制车、纺织等手工业很发达,纺织业尤甚。齐国渔盐之利,曾是齐桓公称霸的物质基础。齐纨更是闻名全国的丝织品,在农业和手工业发展的基础上,商业也兴旺起来,齐都成为东方贸易中心。
随着齐国经济的全面发展,齐国也开始出现专门的农学著作,以及内容丰富、见解深刻的农学思想,形成齐国农业文化的一个显著特色。管仲相齐四十年,顺应历史潮流,提出“竱本肇末”的著名观点。提出在发展农业的基础上,发展工商业；本末有主次,但必须同等看重。所以,管子治国始终把农业问题、农民问题放在显要突出的位置上,重农主义思想在当时齐国风行一时。这一时期在齐国形成的农学著作主要有《野老》及《管子》中的《度地》《地员》等篇。《汉书·艺文志》有《野老》,是成书于战国的农书,作者是一位亲临农业生产、有丰富实践经验的齐地农学家。《度地》《地员》是《管子》一书中有关农学方面的专著。《度地》主要论述了水利灌溉的技术,《地员》专门谈土壤与植物生长的关系。宁戚著有《相牛经》一卷,为中国最早的畜牧专著,对促进齐国农牧业发展产生一定作用。
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