丰金爱心餐厅:1517天免费供餐2003644人次
牟平店
芝罘区店
蓬莱店
开发区店
YMG全媒体记者 刘晓阳
摄影报道
200万！2020年7月10日，丰金爱心餐厅就餐人数突破200万人次！从10万、20万、30万……100万……200万，一串串掷地有声的数字，见证了丰金爱心餐厅的大爱播撒；这庞大数字的背后，是无数个感人的故事上演。牟平店、芝罘店、蓬莱店、开发区店4家丰金爱心餐厅，200余万人来此免费享受美味饭菜、感悟人生幸福。诸多志愿者在餐厅中奉献劳动、收获快乐，实际受益和影响面，更是远远超出了200万人次。丰金爱心餐厅存在的真正意义，远远超出了简单的一餐一饭，是用点滴行动温暖了一批人、感动了一批人、改变了一批人，它弘扬了社会正能量，引领了道德的风向标，在港城市民心中播撒爱心种子，让港城大地劲吹文明之风。
运行1517天，
就餐2003644人次
10日中午11时，3道热菜、1道凉菜摆上桌，就餐的市民有序地拿着饭盒排着长队等待盛饭。
昨天，是丰金爱心餐厅运营第1517天，平凡的一天，却发生了一件不平凡的事——餐厅就餐达2003644人次，再次创下历史新纪录。
“1999999、2000000！第200万位前来用餐的市民来啦！”这位幸运的第200万位就餐的人，是牟平区环卫工人王福英。“我感觉特别荣幸，也特别开心，这么多人就餐，我居然刚好是第200万位，比中了彩票都开心！”昨天，在丰金爱心餐厅牟平店，王福英面对记者，高兴得合不拢嘴。
王福英和丈夫都是牟平区的环卫工，每天中午只有1个小时休息时间，每次下了班匆匆吃几口饭就得立即赶回工作岗位。3年前，她听说牟平开了家丰金爱心餐厅，可以免费提供午餐，这给中午时间紧张的王福英带来了不少便利。刚开始她自己过来吃，后来带着丈夫一起，吃完饭还有空余时间，两人就帮着餐厅里的志愿者洗洗刷刷，也算尽一份力。王福英说，“幸亏有丰金爱心餐厅，给我们环卫工省了很多事，早晨起早上班能吃个早饭，中午也不用回家做了，来了就有现成的美味午饭，吃得好干起活儿都有劲了。”
“我们吃了饭，就得回报人家。”如今，朴实的王福英算是餐厅的“老朋友”了，家里有点好东西，总是想着送到餐厅里来。每年小园蔬菜成熟，王福英就把家里种的土豆、芸豆、黄瓜等全都搬到了餐厅，足足有上百斤，也算表达自己的一份心意。
免费早午餐，
解决贫困家庭“吃饭”大事
63岁的王奶奶一家六口生活在租住的20平方米的房子中，老两口拉扯两对双胞胎姐弟，由于前几年身患重病失去了劳动能力，全家的生活费都靠65岁的老伴出去打工赚取微薄的工资来支撑。一对双胞胎姐姐在崇文读书，去年的学费拖欠至今，两个弟弟也马上到了要上学的年龄，生活十分贫苦。在知道爱心餐厅以前，一家人吃饭有时靠去市场捡剩菜，有时靠好心人接济，经常饥一顿饱一顿。多亏了爱心餐厅的帮助，解决了这个贫困家庭的“吃饭”大事，老两口也对生活重新燃起了希望。
记者了解到，来餐厅用餐的大多是中老年人、环卫工人和附近工地的农民工兄弟……来这儿吃饭的一些七八十岁的独居老人，他们中有的孩子外出打工，有的老伴不在了，甚至有的老人自始至终都是孤零零的一个人……幸运的是，还有这么一个地方，可以让他们无所顾虑地享受免费的早午餐。虽然不是什么山珍海味，却比任何美食都要美味。除了独居老人，家境困难的学生、生活有困难的打工仔、环卫工人、流浪者、残疾人都是这里的客人。
不管你是什么人，只要来了就有饭吃，来了就是一家人。在这里，不用麻烦别人，甚至还能帮助别人，找到自己的价值。这大概就是丰金爱心餐厅的魅力所在。
4年多以来，志愿者们日复一日地用爱心做着每一顿可口的营养餐。病残孕人士和环卫工人优先打餐，把爱与关怀体现在细微处，行动不便的则由志愿者协助打餐，恭敬地送到面前。
“来这里吃饭半年多了，很感谢志愿者默默地付出，我听说他们每天早晨四五点钟就开始了一天的工作，每天来吃饭的人这么多，他们都坚持下来了，这种精神真的很佩服。”前来就餐的王大爷告诉记者。“有些人见了清洁工会远远躲开，嫌脏，但是在这里，没有人会嫌弃你，相反，这里的志愿者都很友好，他们会热情地跟你打招呼、向你问好，在这里，就像回到了家里一样。”负责道路保洁的李大爷这样告诉记者。
已经69岁的环卫工人李奶奶，是2018年在开发区金沙江路打扫卫生路过时第一次听说丰金爱心餐厅。由于下午经常负责爱心餐厅附近的清扫工作，并且离家较远，之前她偶尔自己带点午饭，大多数情况下都不吃午饭，等清扫完回家再吃。在了解到爱心餐厅这个充满爱的地方后，李奶奶还把爱心餐厅介绍给了在附近清扫的环卫工友们。每天都会有许多环卫工来这里就餐，他们中有很多人在工作结束后会自发地来爱心餐厅劳动。现在爱心餐厅每天都能看到属于环卫工人们独特的“橙色风景线”。
不仅如此，每年端午节、腊八节，餐厅的志愿者们还会提前准备好粽子、腊八粥，走上街头为过往市民义务分发，将温暖与关怀播撒到大街小巷，温暖整座港城。
饭菜营养健康，
处处体现满满的关怀
为响应国家号召，在充分做好各个环节的疫情防控工作后，丰金爱心餐厅各店已于5月5日按下“重启键”开始对外供餐。为保证人员不扎堆、不聚集，丰金爱心餐厅以发放盒饭和自带餐具打餐的形式提供午餐，组织人们互相间隔1米距离排队领餐，并佩戴口罩。虽然在特殊时期，但是饭菜的花样却比之前更加丰富。
“给我最大的感受就是饭菜的样式越来越多，志愿者变着花样给我们做，又营养又好吃！”66岁的王大叔夸赞起爱心餐厅滔滔不绝。他说自从老伴走后，自己一个人经常饥一顿饱一顿，来这里3年多的时间，在志愿者的细心服务和优秀传统文化的熏陶下，他的身体和精神面貌都有很大改善。
爱心餐厅的开办，是一个从零开始、从无到有的突破。饭菜怎么做？适合什么样的人群？一直是餐厅经理周云龙的心头大事。他发现餐厅的受众人群以老人为主，为了让老人们吃得营养健康，餐厅每天都会准备种类丰富、营养均衡的菜品。萝卜炖海带、西红柿炒蛋、白菜炖豆腐、五谷杂粮粥……回顾爱心餐厅以往的菜单，菜式精致、搭配合理，处处体现满满的关怀。
丰金爱心餐厅开业4年多，餐厅服务大幅提升，但免费就餐这条规矩从没变过。食材的价格一路高涨，但饭菜的质量却不降反升，每餐至少4样菜品，而且不是便宜的白菜萝卜。据做饭师傅介绍，食材都是他们每天到市场采购的新鲜蔬菜，为的就是让老百姓吃得放心、舒心，哪怕是免费提供的午餐，也不能糊弄。
服务好不好，不断增长的就餐人数是最好的证明。据牟平店店长李玉香介绍，现在餐厅内的日就餐人数相比以往多出一两百人，每到吃饭点，餐厅内的等待区人满为患，餐厅门口也排起长队，如果不是因为信任，他们怎么会坚定地选择这里呢？
奉献爱心，
志愿者寻得“心灵港湾”
4年多的时间里，志愿者在这个“奉献爱心 快乐自己”的行列中不断前行，每一丝辛苦都融化在就餐人的心中，让他们相信这个世界是温暖的。
“2017年5月30日，我通过传单了解到爱心餐厅，在这几年的工作中，我的心态、生活都发生了翻天覆地的变化，没有爱心餐厅的帮助，我简直不知道该怎么支撑下去。”志愿者王秀香对丰金爱心餐厅感慨颇深。
2014年，王秀香的丈夫身患癌症，随后的治疗让本来就不富裕的家庭雪上加霜。刚开始她是到丰金爱心餐厅用餐，后来通过餐厅志愿者的介绍，主动和爱人一同报名到丰金书院进行了国学文化的学习。从此，王秀香每天坚持到爱心餐厅帮忙，甚至有时身患癌症的爱人也会一起来帮忙。奇迹往往发生在爱心的灌溉下，王秀香的爱人病情竟逐渐稳定并有所好转。王秀香把这些都归功于爱心和奉献。现在，她和爱人甚至放弃了政府对于低保贫困家庭的扶助，因为在爱心餐厅工作的过程中，她明白了有很多比自己更需要帮助的人，而自己现在还可以通过劳动来正常生活。
无独有偶，53岁的志愿者邢秀丽自2019年到爱心餐厅，她发现这就是自己一直寻找的地方。邢秀丽说，自己家里的条件不好，不允许自己捐款捐物，而爱心餐厅这个平台，可以让自己在最平凡的岗位，通过劳动来奉献爱心，实现自己的价值，这是一直热衷爱心奉献的她所梦寐以求的。
开业4年以来，在丰金爱心餐厅参与奉献的志愿者已达1万多人，他们来自全国各地、各行各业、各个年龄段，有81岁的老人，也有5岁的小朋友。他们在餐厅感受到家的温暖，实现了自身价值，升华了灵魂。
搭建爱心平台，
每个人既是收获者也是奉献者
爱心餐厅的米面粮油主要是由丰金集团提供，但也离不开社会各界爱心人士的捐赠。
爱心餐厅每天人来人往，有的送来米面粮油瓜果菜，有的送来衣物、棉被、书籍、家电；有的来用餐，有的来奉献。但是无论来献爱心还是接受爱心，志愿者都由衷地欢迎他们的到来。有来办生日宴的、有来办婚宴的、有来家庭聚会的、有来办同学会的、有企业团体来聚会的……所有人都愉快而来满意而归，不仅享受到精美的健康饭食，而且感受到从没有过的宁静安详，暖暖的爱，久久萦绕心头。
在爱心餐厅，不仅饭菜免费吃，还有募捐箱，爱心市民可以捐献自己的爱心，给那些需要帮助的人。有需要的人也可以走进爱心超市，这里有爱心人士捐助的衣物，如果您有需要的可以带走，也可以爱心乐捐。工作人员告诉记者，还有好多人从外地慕名而来。有的出钱、有的出力，有的捐场地、有的捐物资……丰金书院、丰金爱心餐厅、丰金爱心在线是几百人共同搭建起的爱心平台。他们抛家舍业，日夜在这些平台上做着有益别人的事情。当得知这一切都是纯公益的、没有任何交易，只是一批真正为社会大众付出爱心的人的善举时，有的人啧啧称赞，有的人不好意思接受，有的人要给钱……每个人都流露出本性的善良，爱心像春雨润物细无声，像阳光普照在每个人身上。
爱正悄悄地在传递着……
爱不停歇，
第5家店莱州店8月7日正式开业
在莱州市府前西街139号，又有一家丰金爱心餐厅即将落成。从5月份筹备选址开始，目前已在紧张的装修中。8月7日，丰金爱心餐厅莱州店就要跟大家见面啦！这是继牟平店、芝罘店、蓬莱店、开发区店之后的第五家丰金爱心餐厅。餐厅总面积850平方米，包含丰金爱心超市、家风家道大讲堂等，每天可供1500—2000人就餐，大厅一次可容纳160人同时就餐，是5个店中面积最大的一个。在500米内共有6路公交车可直达，方便的地理位置，舒适的就餐环境，届时将为更多有需要的人提供爱心服务。
“这样的爱心餐厅，我们一定会长期开办下去，希望能影响和带动更多的人参与进来，为建设幸福温暖新烟台，贡献出我们的力量。”丰金集团爱心办主任徐昌钦表示。从设立之初，丰金爱心餐厅的定位就不仅仅是一家普通的餐厅，它更是一个奉献爱心、传递爱心、弘扬中华优秀传统美德的特殊小课堂。爱心餐厅的志愿者和用餐人都享有平等的学习机会，每日开餐前的1小时都由志愿者老师免费向用餐人分享中华传统文化，做心灵疏导，化解家庭矛盾。从此，“丰金”的美名在众人的心口相传中声名远播，区、市、省直至团中央的领导多次莅临丰金爱心餐厅牟平店调研观摩……
丰金爱心餐厅不以盈利为目的，这里没有交易，只有爱心的传递。志愿者以“爱心”为核心，奉献爱心，传递爱心，通过志愿者的一言一行，引领志愿者和用餐人学习孝道、悌道、慈道，知恩、感恩、报恩，通过光盘行动，传递节约粮食的理念，通过爱心超市传递节约环保、互通有无的理念，从点滴细微处体现丰金集团的儒商精神。
寒冷的冬季，依旧有人为你立黄昏，有人问你粥可温，确实是一件足够温暖人心的事情。当我们照顾了身边的所爱之人时，我们不仅给予了他人爱心，同时也是为自己的内心增温。物质的帮助是输血，灵魂的唤醒是造血。丰金爱心餐厅用爱与温暖，唤醒每个人美丽的灵魂，拨开用餐人心中的迷茫，让用餐人重新找到生命的方向，让生命再次绽放。
人来人往，日月轮换，充实的是人生，坚守的是信念。喧闹的都市里，有这样一方净土，让人沉静，给人温暖和希望。丰金集团用行动传承文明，用爱心播撒大地，善行从未止步。
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