潍县萝卜“开会”看谁最甜最脆
11月27日上午,在寒亭区国家现代农业产业园,2021潍坊市潍县萝卜品质提升大赛暨第十四届中国(寒亭)潍县萝卜文化节在此举行。最终决出金质奖6名、优质奖10名,特色萝卜特色品质奖4名。本次活动进行了1.5个小时的直播,吸引了10.03万人次的网友关注。
□文/图潍坊日报社全媒体记者宋树云
四十家萝卜竞赛决出六名金质奖
一盘盘圆润饱满的萝卜端上桌,水灵水灵的,令人垂涎。每一根萝卜上都贴有标签,评委抓起一根萝卜,切开后先闻一闻香气,再看看萝卜的色泽,这才将其塞进嘴里,一阵嘎嘣脆响,馥郁香气立即充斥口腔,香甜可口。这里就是正在举行的2021潍坊市潍县萝卜品质提升大赛暨第十四届中国(寒亭)潍县萝卜文化节现场。
“今年参赛的萝卜种植单位有40家,提供的参赛品都是传统的潍县萝卜。往年水果萝卜也能参赛一较高下,但今年为了凸显潍坊地域特色,只进行潍县萝卜的比赛。”参赛者王女士说,所有种植单位的潍县萝卜参赛时,从大棚挖出来的那一刻就进行摄像记录,还会抽样检测,公平公正。不仅如此,评委在品尝萝卜后,不会咽下去,而是漱口后品尝新萝卜,这也展现了比赛的正规性和公平性。
潍县萝卜作为潍坊特产,是中国国家地理标志产品。皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种,素有“烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说,深受人们的喜爱。为此,评委们特意按外形、色泽、口感等标准,逐一对参赛样品进行品尝、评判并打分。
据了解,出于公共卫生安全的考虑,今年线下活动减少了很多,主要以评委现场对潍县萝卜品鉴打分为主。本届大赛在潍坊市奎文公证处公证员的见证下,最终决出金质奖6名(奖金各10000元)、优质奖10名(奖金各3000元),特色萝卜特色品质奖4名。
现场展示“黑科技”直播浏览量10万多
本次活动由市农业农村局、寒亭区人民政府主办,寒亭区农业农村局、潍城区农业农村局、大众网潍坊承办,并获得山东省农科院(潍县)萝卜产业技术研究院、潍坊市农科院、潍坊市潍县青萝卜协会、寒亭区农业合作发展协会的大力支持。
为深入挖掘潍县萝卜的文化内涵,充分展现潍县萝卜的魅力与风采,主办单位从萝卜种植开始就安排部署了多项提升潍县萝卜品质的试验、示范,并于10月26日召开了全市潍县萝卜试验示范现场观摩暨培训会,促进了各大潍县萝卜生产种植企业、种植专业合作社和种植大户间的经验和技术交流,推广了新技术在潍县萝卜上的应用,为加强全市潍县萝卜的品质提升与品牌打造打下了基础。大赛前期,主办单位组成专家组,对报名参赛户进行基地现场打分,并委托新世纪检测公司对报名参赛的40家潍县萝卜种植户进行抽样检测,保证参赛单位的产品农残不超标。
现场采用线上直播的方式,为市民献上新鲜、热闹、互动感强的萝卜盛宴。记者看到,主办单位邀请了多家媒体及多位主播,线上展示潍县萝卜的品质以及展厅里最新的农用具等“黑科技”,他们拍视频和图片上传到各平台,让更多网友了解本次活动。该活动以萝卜为媒介,通过线上、线下一系列精彩活动,多方位展示了潍县萝卜以及相关产业的最新成果,进一步提高了潍县萝卜的品牌知名度和美誉度,推动了潍县萝卜产业的高质量发展。本次活动进行了1.5个小时的直播,吸引10.03万人次网友观看。
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