莱阳市强化食品安全督导检查 发现问题12处均现场责令整改
本报讯（YMG全媒体记者 邵壮 通讯员 吕高锐）近日，为进一步加强食品安全工作，保障群众餐桌安全，提升人民群众的安全感、幸福感，莱阳市市场监管局以“烟台市创建国家级食品安全城市”为抓手，从源头把控、过程监管、问题追溯三个重点环节入手，强化食品安全督导检查，严守人民群众舌尖上安全。此次督导检查，莱阳市市场监管局共检查单位80余家次，发现问题12处，现场责令整改，做到从源头处保障食品安全。
督导检查工作中，莱阳市市场监管局将食品源头管控作为食品安全监管重中之重，深入食用农产品种植基地、渔业健康养殖单位，对经营环境、从业人员健康管理、农兽药残留等项目进行重点检查，开展食用农产品质量安全监督检查，深入实施农药化肥减量升效，严格惩戒农产品质量问题，严守食品安全第一道防线。
为做好过程监管，莱阳市市场监管局从生产、流通、餐饮三个主要环节入手，推进食品工厂规范化水平，开展“阳光工厂”“透明车间”“食安山东”速冻食品生产加工示范基地等创建；加强农贸市场、商场超市等流通环节食品监督，开展“放心肉菜示范超市”创建，“你点我检”、假冒伪劣整治等活动；以校园食堂、农村集体聚餐、养老机构食堂、网络订餐单位等高风险场所为重点，全面开展餐饮单位食品安全监管，多措并举、综合施策，持续优化食品安全监管效能。
此外，莱阳市市场监管局不断完善问题食品追溯体系建设，要求食品生产企业以及商场超市建立食品追溯制度、完善召回记录、落实进货查验，对于生产经营过程中出现的问题食品，及时开展溯源调查，迅速追回问题食品，消除食品安全风险隐患。对于不按规定建立追溯制度及台账不全的生产经营单位依法依规进行查处，持续完善食品安全追溯体系建设，把好食品安全关口，不断提升人民群众对食品的满意度。
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