2018年印发实施的《烟台市全域旅游发展总体规划》，确定了“两核突破、一带引领、一廊贯穿、五区聚集”的“2115”全域旅游发展格局，烟台旅游以全域旅游创建为目标
烟台推出全域旅游规划“2018年印发实施的《烟台市全域旅游发展总体规划》，确定了‘两核突破、一带引领、一廊贯穿、五区聚集’的‘2115’全域旅游发展格局。”昨天，烟台市旅游发展委一位负责人在回顾今年烟台旅游产业发展时告诉记者，“两核”是芝罘湾都市休闲核、蓬长文化生态旅游核；“一带”是烟台滨海旅游带，建设烟台滨海旅游大道；“一廊”是“之”字型乡村旅游走廊；“五区”是五个特色旅游聚集区，分别是海岸休闲旅游聚集区（烟台主城区）、生态养生旅游聚集区（牟平昆嵛山保护区）、福寿文化旅游聚集区（龙口莱州招远）、滨海运动旅游聚集区（海阳莱阳旅游区）、田园乡村旅游聚集区（栖霞及周边区域）。“全域旅游规划从系统全局和整体出发，明确了烟台市旅游产业发展方向与发展重点，从高屋建瓴的角度统筹全局，为烟台市旅游产业发展提升提供指导性的纲领。”这位负责人介绍，近年来，烟台旅游以全域旅游创建为目标，精准谋划，统筹推进，以项目建设为抓手，注重景区质量提升，由高速增长向优质旅游、精品旅游转型升级，旅游将成为“惠民生”的幸福产业，为建设宜业宜居宜游城市建设贡献力量。“凡事预则立，不欲则废。多年来，烟台市旅发委坚持规划先行，充分发挥规划的引领作用，统筹烟台市旅游产业发展，持续推动精品项目建设，以项目为支撑，把点做精。”他说，2018年，烟台市清泉海洋牧场公园、莱阳白垩纪国家地质公园等七家旅游景区被评为国家3A级旅游景区，使得烟台市A级景区队伍继续壮大。截至目前，烟台市A级景区达到92家，其中5A级3家、4A级20家、3A级52家。提升景区质量，丰富游客体验“烟台市景区依据各县市区旅游资源特点，空间布局均衡，涵盖多种旅游资源，景区类型丰富多样，景观规模和丰度不断提升，景观内涵丰富。”这位负责人介绍，包含文化主题旅游景区、工业旅游景区、乡村旅游景区、红色景区、主题游乐景区、康养旅游景区等，为市民游客提供了多样旅游体验。
数量在增加，品质也在优化。2017年出台的《烟台市旅游景区提升三年行动计划》提出，“以全域旅游理念为引领，以转型升级、提质增效为主线，以市场需求为导向，按照‘整治、创建、提升’三个并重原则，推进旅游景区功能转型、产品创新和要素聚集，着力构建生态环境优美、文化特色鲜明、服务品质优良、综合效益突出、市场竞争力强的精品旅游景区集群，加快推动烟台市旅游景区从观光型向观光、休闲、度假综合型发展。”据此，烟台市各旅游单位全面提升景区质量，实现了由高速度发展向高质量发展的转变。“蓬莱旅游度假区成功创建国家级旅游度假区，蓬莱阁景区取得国家级服务标准化试点单位、全国旅游标准化示范企业、全国旅游服务质量标杆试点单位三个‘国字号’殊荣，成为山东省标准化建设先进典型，创造了全国旅游行业著名的‘蓬莱阁导游’品牌和‘仙境蓬莱阁’服务名牌。”这位负责人介绍，同时，张裕葡萄酒文化旅游区获得首个国家工业旅游示范基地，5A级旅游景区和部分4A级旅游景区建成了第三卫生间，使得烟台市景区服务更具人性化。
项目支撑使得烟台市旅游活力持续
按照“在建一批，建成一批，储备一批”的发展思路，烟台市还建立了旅游项目开发建设长效机制，不断培育发展动力。“目前，烟台市在建旅游项目92个，包括文化旅游项目、海洋旅游项目、康养旅游项目、乡村旅游项目、新业态旅游项目等，建成后将极大丰富烟台旅游产品。如，位于莱阳市丁字湾度假区的恒大文化旅游城项目总投资1000亿元，拟规划建设一个可体验中国及世界神话童话的“全室内、全天候、全季节”文化娱乐区、一个能体现当地海洋特色的国家级海洋馆、一个可365天开放娱乐的室内水上乐园、一个汇聚世界风情的多国温泉城、一个国际会议会展城、一个传颂胶东文化的演艺中心、一个展示“恐龙地质”及“梨园文化”的博物馆群，以及2000房童话城堡酒店群、童话大街、大型运动中心、婚礼庄园等。”这位负责人告诉记者，烟台市蓬莱水上乐园、张裕葡萄酒小镇、“仙缘蓬莱”水舞灯光秀演艺项目等一批新项目已经建成运营，其中，张裕葡萄酒小镇项目总投资50亿元，是“航母级”葡萄酒旅游项目，同步推出的“张裕一日游”葡萄酒主题精品旅游项目，可以让游客游览中国首座葡萄酒博物馆、首座专业化葡萄酒庄、首座白兰地酒庄、全球最大的葡萄酒单体生产厂、2500亩葡萄园、300米长的“张裕百年时光长廊”和一座收藏级葡萄酒酒庄，深度了解中国葡萄酒的前世今生。
近年来，烟台市不断拓宽投融资渠道，全面启动大招商工作，旅游项目质量、层次进一步提升。
据悉，460亿元的芝罘湾海上世界、300亿元的白垩纪恐龙世界等龙头旅游项目已经成功签约；突破中心城区发展的朝阳街-奇山所城系列文化旅游项目也签署框架战略协议，项目落地后，将全面撬动提升中心城区旅游。
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