撩拨您的味蕾：龙城异域味道盘点
牛油果大虾塔塔
冬阴功汤
“世界那么大，我想去看看。”在看遍世界之前，不如先尝遍世界！带上您的胃，快跟着笔者来一场不需要机票的异国美食之旅吧！今天，笔者就来给您盘点柳州有哪些具有特色的异国餐厅，跟着吃准没错！
法式风情，浪漫人生
“我想在一个有情调的环境里，不需要太明亮，一盏小灯加上精致的摆盘，就是我最喜欢的餐厅模样。”市民覃女士说。lndulge颐爵法式餐厅就是一家这样的餐厅。“Indulge”的主厨Benoit Leloup从事法式厨房工作超过20年。它在保持正宗法餐传统的同时，还进行了一些创新，比如让法式面包不再那么硬实，经过改良，面包软硬适中，比较符合柳州人的口感。法式鹅肝冻、招牌弗兰克牛排、法式餐包、特制法式冰糕配草莓华夫饼……这些都足以让您感受到法式浪漫。想感受精致的西餐，米诗莱阳光餐厅也是一个不错的选择，这里蕴含托斯卡纳风格，装修很精致，您如果进到店里一定会被浓浓的异国情调深深吸引。舒缓的音乐、简约唯美的装饰又增添了几分浪漫，让人很舒服。法式梅洛汁牛排、牛油果大虾塔塔、意大利风味时蔬塔……各式各样的菜品，让人垂涎欲滴，再加上点点星灯，浪漫又温暖。
东南亚菜，别样滋味
东南亚菜，在很多人的心里就是泰国菜的别称，其实不然，东南亚菜也分为泰国菜、越南菜、印尼菜，新加坡菜、马来西亚菜等，口味通常偏酸辣，会大量且广泛地运用各种新鲜香料，如金不换、薄荷、紫苏、青柠、香茅等。很多人可能会觉得这些香料味道古怪，但正是由这些香料调和而成的“奇怪”味道，构成了东南亚菜的灵魂。其中以鲜淡、清新为特点的越南美食加入了淡雅的青柠、清爽的薄荷叶及略微咸香的鱼露，如海风轻快明媚，将充分撩拨起您的食欲。而花样西贡·法式越南料理里的菜品在原有的越南菜基础上，进行了本地化的调试以及创新，香茅烤越南春鸡、越南炸春卷、咖喱牛腩配法棍、鸡肉粉等美食，您均可一试。这场东南亚风情与法式浪漫风情的碰撞一定会让吃货们不虚此行。而如果您想品尝泰式菜，来“菲越新马泰”特色餐厅准没错。比如冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭……餐厅里使用的香料、辣椒、红蟹、肉蟹都来自泰国、越南，保证了菜品的新鲜与纯正。泰国菜不仅在色彩上红绿相间、视觉极佳，让您在饭前就能大饱眼福，其辣度与川菜、湘菜又有区别，每道菜都加入来自泰国的绿色植物香料，再经过厨师的特调、烹饪，味道鲜美、独特，让人一吃难忘。（李文彬 文/图）
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