以酒为媒，烟台与世界干杯 各地客商齐聚烟台市畅品美酒

本报讯（YMG记者李泉江通讯员王兆鹏摄影报道）昨日上午10点，第十一届烟台国际葡萄酒博览会在国际博览中心拉开帷幕，吸引了来自中国、新西兰、法国、意大利、西班牙等17个国家及地区的近400家企业参展。品美酒，观山海，话合作———作为烟台的城市名片和主导产业，葡萄与葡萄酒凝结着烟台这座城市的历史与文化，散发着芬芳四季、香飘万家的独特魅力，在这个秋日里，愈加清香。

国际知名酒庄携手赴展

“在家门口就能尝遍世界各地的优质葡萄酒，真是太赞了！”昨天上午开幕式后，市民孙汶军便迫不及待地来到展厅内品酒。“平时在市面上很少能喝到新西兰的红酒，这次一定好好尝尝！”话音刚落，展区的工作人员便热情地向孙汶军推荐起一款葡萄酒来。“这是产自新西兰最出色的红酒地区南岛的一款葡萄酒。这里拥有得天独厚的优越成熟条件，加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分，使得南岛出产的红酒成为世界瞩目的宠儿。”一边听着介绍，孙汶军一边细细品尝水晶杯中暗红色的液体，“入口醇香，酸中带甜，回味无穷，确实是跟平时喝到的欧洲红酒大不一样！”

本届博览会上，西班牙易吉欧酒庄、以色列雷蒙石榴酒庄、葡萄牙圣女修道院酒庄等国际知名酒庄也带来了几十款葡萄酒，寻找合作机会，开拓中国市场。西班牙易吉欧酒庄中国区品牌经理孙女士表示，西班牙拉曼恰地区的葡萄种植园，是世界平价葡萄酒的主要产区，这次带来的菲利斯索利斯酒庄葡萄酒，就是产自该地区，“价格从几十元到几百元不等，非常适合普通市民家庭饮用，开馆仅1个小时，就售出了12瓶。”

烟台酒企引领产业风潮

记者了解到，目前，葡萄酒市场发展势头收窄，影响到不少厂商和经销商的热情。面对转型期，不少参展商感受到了这股市场压力。本届葡酒会，成为他们寻找新商机、新合作伙伴的平台。

下午2点，来自威海的一位客商急匆匆地赶到了展会现场，作为“资深”采购商，烟台葡酒会是他每年必到的盛会。“今年葡酒会的规模大，人气高，参展商的档次也提升了不少，特别是本地参展企业特色鲜明，让人印象深刻。”转了一圈之后，这位曲姓采购商感叹道，“今年烟台很多参展商都力推‘有机\’牌、‘生态\’牌，体现了这个行业发展的风向标。”

一进入A馆蓬莱产区，两个葡萄公仔活泼地向观众招手互动，一旁的LED显示屏上，循环播放着蓬莱葡萄酒的种植过程和特色。“原生态的栽培环境、有机的种植方式、自然发酵的酿酒工艺，保证了葡萄酒的原汁原味，这是我们与其他葡萄酒厂最大的不同，许多采购商也是奔着这一点来的。”瑞枫-奥赛斯酒庄代表杨雪介绍，蓬莱葡萄酒企业都在做酒庄酒，“酒庄酿制的葡萄酒避免了葡萄酒的原料和工艺受到污染，保证了葡萄酒的纯正、原生态。”“好葡萄酒是指葡萄好，好葡萄酒必须从根上保证无污染，像法国的波尔多葡萄和酿造工艺达到有机、原生态的要求，这是举世公认的。波尔多的葡萄和葡萄酒就是法国葡萄、葡萄酒的代表。”展会上，来自上海的采购商王曲平接受采访时说，“蓬莱的酒庄也能出品这样的有机葡萄酒，确实让人惊叹，我希望我们能有更进一步的合作。”

作为烟台的本土葡萄酒主产区，此次展会蓬莱共组织了14家企业联合参展，展团参展面积达288平方米。不仅如此，福山、龙口、莱山、海阳、芝罘、莱阳、栖霞、经济技术开发区等各县市区均踊跃参展，确认63个国际标准展位展示面积，43家参展企业（集团或展品）参展，向世界展现了烟台葡萄酒产业的产业实力与魅力。

亮点纷呈迎世界宾客

在13日上午举办的中国葡萄酒产区发展论坛上，来自中国食品土畜进出口商会、拉菲酒庄等的代表就中国葡萄酒产业发展进行了主题探讨。此外，国际葡萄酒高端论坛、2018国际酒文化创意产业发展论坛两场专业论坛也在当天举行。

据悉，高规格的专业论坛，成为本届博览会的一大亮点。同时，展区A馆举办的“国际葡萄酒·酒文化书画摄影作品展”共展出了来自北京、烟台的20位艺术家以葡萄和葡萄酒为主题创作的作品，或浓墨重彩，或光影斑斓，也吸引了参展客商和市民纷纷驻足。

此外，展会还设有2018国际酒文创产品设计大赛和中国侍酒师职业赛2场专业比赛，安排了新饮酒文化葡萄酒品鉴活动、“食全酒美”美食与美酒嘉年华活动、参展企业推介会、供应商与采购商一对一对接会以及“杯酒人生、天下酒旅”目的地打卡游首发活动等系列活动。

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