老树发新芽，富了农民，美了山川 海阳苹果发展抢“春机”
咔嚓、咔嚓、咔嚓……昨日，在海阳市龙山街道斜山村的锦源生态园里，工人正忙着在果树冬眠期修剪枝条。山丘连绵起伏，连片的苹果园顺势铺开，一棵棵果树整齐排列，孕育着一片春的希望。
老果园引进新技术
“每年冬天交九以后就开始给果树修剪，去大枝、强枝，缩剪细弱枝、细长枝，调整树体结构，保持树势平衡，提高挂果的数量和质量。”姜长岐一边麻利地剪着果树一边给记者介绍。姜长岐今年68岁，跟果树打了一辈子交道，他经常说，之前种果树主要凭经验，这么专业的果树管理技术可是近几年才现学的。
2014年，锦源健康产业有限公司在斜山村规划建设了占地300亩的“矮化”果园，发展新品种。姜长岐作为有着丰富经验的果农被聘用为果园管理技术员。入园之初，还是按照之前的老经验管理，却被前来指导的果树种植专家给说了一顿。姜长岐告诉记者，区别于传统的乔化种植方式，矮砧集约栽培果园的树体不似普通果树粗壮，却更为细长；树间距较小，行间距明显更宽。果树上挂了防虫板避免用药杀虫，每垅都铺着盖布保温保墒。现代矮砧集约栽培省地、省力、见效快，不管是果品产量还是品相口感都更胜一筹。
要想果品品质高，需要锯掉粗枝，修剪细弱枝，让原本自由生长的果树变得疏朗有致，果园通透清爽，让苹果采光更充分、易上色、含糖量更高、品质更优。经过海阳果业部门组织的多次技术培训，并到烟台、青州等地参观学习，姜长岐逐渐掌握了矮砧集约栽培的管理要求，新技术更新之快也让他不禁感叹“一时不学就落后了”。
“矮化果树树形要修剪成纺锤形，每年去2—3个大枝，第二年再培养新枝，还要不断更新结果的大枝。”姜长岐说，虽然“矮化”树不比乔化树粗壮，但具有前期产量高的独特优势，2—3年便可结果，7—8年便可进入盛果期。
高质量带来新生机
作为海阳苹果高质量发展的示范园，锦源生态园的绿色有机种植已经成为行业翘楚。“要想种出好苹果，好土壤是基础，种植过程中我们全部采用有机肥、土杂肥，一棵树的用肥量能达到一百斤。”据锦源健康产业有限公司副总经理王建军介绍，安全科技、环保有机的种植模式让苹果口感甘甜多汁，脆甜爽口，甜度可达17度。
凭借着优良的果品品质，锦源生态园生产的“三皇山”牌苹果远销深圳、广东、武汉、长沙、苏州、杭州等全国各地，赢得了客商青睐；淘宝网店、网络平台、微商代理等线上销售也一路高歌，年销售总量达80余万斤，在业内创下了良好的口碑。
锦源生态园的成功尝试，仅仅是海阳苹果产业高质量发展的缩影。近年来，受苹果市场的巨大冲击，海阳把苹果高质量发展作为农业发展、农民增收的重要一环，推进老旧果园改造、新建现代矮砧集约栽培模式苹果示范园，示范应用现代果业创新集成技术，打造绿色发展、生态优先的海阳苹果产业高质量发展新模式。
“新建现代化矮砧集约栽培示范园，改造老旧郁闭果园，就是要改善果园的生态环境，提升海阳苹果果品质量，提高产业收益。”海阳果业发展中心副主任于海军说。2020年，海阳组织技术人员对该市各重点乡镇进行现场技术指导，推广了改品种、改树体、改土壤、减密度、减化肥、减农药的“三改三减”技术措施，带动农户利用农闲季节和果树管理关键节点，对新建现代矮砧密植果园、老龄郁闭果园进行升级改造。截至目前，海阳完成老旧果园改造4.2万亩，建成“市县镇村”四级示范园13处、面积4350亩，通过果园伐老建新，催生苹果产业“老树发新芽”。以苹果高质量发展为重点，加快推进品种改良、品质改进、品牌创建，打造一批精品果园，培育一批竞争力强的知名品牌，提升海阳现代果业发展水平。未来，海阳还将更新改造老龄苹果园3.5万亩，建成1个市级示范园、1个县级示范园、8个镇级示范园，建设70个党支部领办合作社和10个“烟台苹果”体验店，加快苹果产业转型升级。
YMG全媒体记者 庞磊
通讯员 侯俊南 姜雅静 摄影报道
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