海阳市百余所校园食堂完成春季“体检”
本报讯（YMG记者逄苗通讯员新涛智谦忠良）昨日，从海阳市场监管局传来消息，校园食堂春季“体检”现已完成。检查中，共搜集掌握各类信息200余条，摸清了该市学校、幼儿园食堂基本底数，并根据此次现场检查情况，结合此前食堂检查结果进行量化分级。
为切实做好春季学校、幼儿园食堂食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，海阳市场监管局联合教体局兵分两组，利用20天时间对海阳市范围内的121所学校、幼儿园食堂开展了餐饮服务食品安全专项检查。本次检查以摸清底数、健全档案、解决问题、促进安全为目的，根据事先协同计划、检查内容、设定表格，重点对全市范围内学校、幼儿园食堂餐饮服务许可证办理情况、食品安全制度建立及落实情况、从业人员健康管理与培训情况、食堂布局及卫生清洁情况、食品原料采购索证索票情况、食品加工制作管理及食品添加剂使用情况、餐具清洗消毒及食品原料库房管理情况、瓶装液化气安全使用管理情况、突发事件应急预案建立配套情况等20余个方面逐校逐园、逐条逐项进行了检查。
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