民俗民情 端午节山东各地民俗
食 俗
粽子，是端午节的标志性食品，有着数千年的历史。和山东大多数地区用苇叶包粽子不同，在沂蒙山区和日照等地区，人们用山坡上的一种波勒树叶包粽子。其形状有点像手掌，但比手掌要大。每年清明节前后，人们采来晒干，用于包粽子、蒸馒头。
吃艾鸡蛋，是老济南过端午的重要习俗。他们相信，端午节这天吃一枚用艾叶煮的鸡蛋，可以健身祛病，一年安康。这习俗在济南一直延续至今。
除粽子、鸡蛋外，端午节的食品还有凉糕、五毒饼、玫瑰饼、藤萝饼等。
采 药
端午节时，许多地方有采药习俗。俗谣曰：“端午节前都是草，到了端午便成药。”
艾草是端午采摘的药材中最常见、使用最广泛的一种。旧时人们将艾条、菖蒲悬于堂中，并用菖蒲、艾蒿、榴花、蒜头、龙船花制成人形或虎形，称为艾人、艾虎。还制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇女争相佩戴，用以驱瘴。
五彩线
五彩线俗称“长命线”，端午节系五彩线的习俗约起源于汉代，到目前已有两千多年的历史。
五彩线是用青、白、红、黑、黄5种颜色的丝线捻成。可以系在手腕上，也可以系在脚腕上，但要男左女右，而且一定要在端午节的前一天系好。
从明代开始，沂蒙山区的一些地方还有把泥哨配上五丝线做成五丝哨，挂在儿童脖子上趋吉避凶的习俗。五月五日这一天，小孩会戴上五丝哨，走到一起鼓起腮帮子，比比看谁吹得更响，颇为有趣。
剪 纸
端午节张贴剪纸的习俗，在蓬莱、长岛等地比较盛行，现在蓬莱端午贴剪纸的风俗已经少见，而在长岛县北面的几个岛上，还保留着这一古老的风俗。
海岛上的人以农历五月初一为“小端午”，在这一天便拉开了节日的序幕。清早起来，人们先在大门的门槛上贴一对牛形剪纸。他们认为，力大无穷的黄牛可以把门避灾。
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