今年长岛海参产量未受天气影响 因海参生命力顽强、成长海域水深，长岛为海参申报中国特色农产品优势区
YMG记者金海善摄影报道
说起中国海参，不能不提长岛海参。长岛海参是烟台海参乃至山东海参的主产区，以其悠久的食用与药用历史、上佳的品质广受赞誉，以至于近年来一些不法商贩也打起长岛海参的主意。
连日来，记者赴长岛采访，深入有代表性的海参捕捞、加工和营销企业，详细了解海参产业链上的一个个环节，得到当地海洋渔业部门人士积极配合，他们表示对于长岛海参他们有很多话要说。
水深、生命力顽强，长岛海参产量不受天气影响
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，这句话充分说明了产地对生物生长的重要性。中国海参主要产地分为三块，分别是辽宁海参、山东海参以及南方海参。位于胶东、辽东半岛之间的长岛县是山东省唯一的海岛县，地处黄渤海交会处，远离大陆，岛上亦无污染工业，被列为国家级自然保护区。长岛海洋经济和高效生态经济具有巨大发展潜力，空间广阔，资源丰富、品质优越，盛产30多种经济鱼类和200多种贝藻类水产品，也是中国的“海参、鲍鱼、扇贝、海带之乡”。长岛水质清新，水草丰茂，坡岸陡峭，石礁林立，给刺参创造了优良的生存栖息环境。另外，海底生物丰富多样，富含营养丰富的海泥为海参提供了大量的食物，也给海参生长提供了丰富的营养。像长岛这样适合刺参自然生长的大面积天然海域极少，也正是这种天然优势使得长岛产海参肉厚、口感好，营养含量较高，是绿色环保的天然补品。清代才子纪晓岚著文盛赞长岛海参：“海参如阶，亦有品级，自秦汉始，长岛产参屡为历朝贡品，谓之上品，民间鲜得一尝。”
长岛海岸线总长187.8千米，海域面积3541平方公里，海域辽阔；水质澄清无污染，符合国家一类水质标准；平均水深30米左右，水温适宜；加之地处我国胶东半岛北部的黄渤海交会处，两海交界水源独特，特有的地理气候特点，孕育出的长岛海参独具风味。独特的地理位置、优越的自然条件，造就了天然的原生态海域，是优质刺参自然生长的天然牧场，非常适宜高品质海参生长。“野生的海参生命力顽强，加上生活的区域水比较深，因此特殊的自然天气对其影响很小。”长岛渔丰海珍品有限公司董事长魏秀娟介绍，今年，辽参因高温天气导致死亡较多，长岛的海参在这样多年不遇的特殊天气，产量却未受到任何影响。
为海参申报中国特色农产品优势区
在长岛县海洋与渔业局，记者采访了该局副局长潘富平，海参作为当地的特色主导产业，他正在忙着为申报中国特色农产品优势区准备相关材料。
长岛海参产业发展历史悠久，文化底蕴丰厚。1977-1984年，长岛科委承担国家“刺参粘多糖”项目研究，实验对比表明，长岛刺参的粘多糖含量远高于其他地区的海参，氨基酸种类和含量亦具榜首；2008年长岛海参鲍鱼成为奥运会指定海珍品，长岛是刺参的优质原产地之一，已被国家批准为地理标志保护产品。
潘富平介绍，长岛县自2000年以来，开展了海参育保苗，形成了以海参育保苗为五大产业的渔业经济体系。
长岛县生态养殖面积40万亩，其中底播增殖面积33.1万亩，主要用于养殖海参、鲍鱼、海胆等海珍品。2017年海参年产量600吨，年产值1.5亿元，年产干海参2.5万公斤以上。积极走产加销一体化路线，拥有干制水产品食品生产许可证生产企业7家，直接从事海参类产品加工的企业11家，纳入质监部门监管的海参加工小作坊23家，海参类产品经营企业和个体工商户72户。
海参产业是长岛县重要的渔业产业，近年来，海参以其特有的营养价值和药用价值，得到了消费者的广泛关注，虽然价格较高，但消费群体不断扩大。长岛县抢抓山东“经略海洋”建设机遇，围绕推动海洋生态保护和持续发展的战略要求，以海洋生态优质高效发展为目标，充分利用和发挥长岛建设海洋生态文明综合试验区的契机，引导品牌海参企业在传统海参深加工工艺的基础上，实现了在长岛野生海参深加工工艺上的多项突破，长岛海参多次接受央视《走遍中国》、《品质》栏目等多家媒体采访报道。
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第七届中国（烟台）大型海参公益鉴定会暨名优海参展销会开始进入预报名阶段，活动由烟台市海参协会、烟台日报传媒集团联合主办，多年来以其公益性和权威性成为推介烟台海参品牌的首选平台，也是百姓秋冬海参消费最大的期待。展会高门槛、严要求，参展企业均需具备SC 生产许可资质，有海参质检报告及国家商标许可，历届展会几乎囊括了烟台海参业全部的知名品牌。
大型海参公益鉴定会时间：10月13日、14日
名优海参展销会时间：10月20日、21日，10月27日、28日
地点：烟台海洋渔业有限公司院内（芝罘区北马路179号）咨询电话：0535-6233229、621536813863851408
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