小香菇撑开“致富伞” 志丹县顺宁镇发展特色产业助农增收小记
通讯员 郭晓莉 沙江
金秋时节，志丹县顺宁镇白草台村红石峁小组食用菌扶贫产业园区里，一排排香菇大棚在阳光的映照下格外醒目。
走进香菇大棚，浓郁的香味扑鼻而来。一排排香菇像一把把灵巧的小伞立在菌棒之上。村民们正在忙着采摘。采摘下的香菇将经过包装、加工，销往全国各地。
今年以来，志丹县为增加贫困人口收入，提升脱贫质量，推进乡村振兴，依托全县独特的资源禀赋，在顺宁镇白草台村新建了食用菌扶贫产业园，以此来带动贫困群众增收致富。园区总投资500万元，于今年5月份开工。目前，已建成40多座高标准出菇棚，累计入棚香菇20万棒，带动了顺宁镇67户贫困户增收致富。
“全县有30多万亩苹果资源，每年修建的苹果枝能生产1000多万棒的菌棒，这是资源优势；昼夜温差大是气候优势。志丹县非常适宜香菇生长，香菇的品质好，在市场上就受欢迎。”志丹县圣厚康农业科技有限公司总经理徐国伟说，园区采取“企业+贫困户”的运行模式组织生产管理，企业负责菌棒制作、技术服务和产品销售。贫困户和农户除土地流转定额分红2000元以外，还可投工投劳、按劳取酬，全村实现务工收入100万元。
“平时除了管理自家两棚大棚蔬菜外，闲时来园区打零工、学习技术。两个多月的时间下来，我挣了五六千元。”白草台村村民刘树丽说，除此之外，她家的4亩多土地被流转，可以赚流转费，到年底还给她分红。
在园区生产车间，十几个村民正在修剪香菇蒂子。据介绍，他们每剪一筐能挣5元钱，剪完后园区会按筐数当天付清费用。
白草台村支部书记贺建利说，目前正是香菇生产旺季，用人量特别大。村上有土地的人把土地流转后，每天来园区打工，女工一天100元，男工一天120元。村民可以一边打工一边学技术，为以后的产业发展打基础。
截至目前，园区一期建设已完成，二期项目正在筹建中。项目完工投产后，每年可发展香菇种植40万棒，产值可达4000多万元。同时，产菇完成后，废弃菌棒还可生产有机肥80万斤，产值30万元，实现了良好的经济、社会、生态效益。
如今，志丹县顺宁镇67户贫困户户均入股1.5万元，发展香菇种植3000棒，用“入股托管”的形式参与分红，有效弥补了长期产业未见效、短期产业收入不高的空白，为实现稳定脱贫、高质量脱贫奠定了基础。
徐国伟说，下一步，他们将按照“统一流转土地、统一技术服务、统一产品回收、统一销售”的模式，把菌棒做好以后发放给群众，公司进行技术服务跟踪。然后发展订单农业，按照保护价统一收购、统一销售。另外，公司计划再修建2500平方米的加工车间，把香菇的次品加工成香菇酱和香菇脆片，进一步提高附加值，创造更多的利润。
顺宁镇镇长郝斌说，引进食用菌种植是镇上推进产业提质增效、巩固脱贫成果的主要项目。该食用菌基地建设高效利用了农村土地资源，为农民技能培训提供了新平台，加速了特色产业的推广。
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