科技特派员安延清：让农民种出好苹果卖上好价钱 记者 刘卓
?●安延清（右）在指导果农务果
近日，在宜川县壶口镇曹家庄村委会里，安延清正在为70多名果农培训秋季果园管理技术和苹果销售等方面的知识，除了现场操作，他还不时地对学员提出的问题进行互动解答，现场气氛非常热烈。
安延清是延安市农广校高级农艺师，也是一名优秀的市级科技特派员，他常年深入基层，与果农打交道，培训过的学员已超过万人。
“跟安老师学习了一年，我的果树管理技术有了很大的提高，现在已是一名中级职业农民。”曹家庄村党支部书记李永举说，今年村上新建了百亩示范园，引进了“响富”新品种，他对带领村民科学务果很有信心。
61岁的村民李树森跟随安延清学习了两年时间，不仅学会了使用智能手机，还学会了发图文、拍短视频，在网上获得大批粉丝。“安老师给了我很大的帮助，平时果树管理上有不懂的地方，他通过微信、电话总是耐心指导。”李树森告诉记者，今年安延清还帮他对接了苹果客商，让他的苹果不愁卖。
多年的帮扶实践，安延清深信科技扶贫是农民摆脱贫困的重要途径之一。他告诉记者，开展科技帮扶首先要用发展的理念，去解决农民以及贫困户的思想观念问题，通过果园种草、果枝还田、苹果酵素修复土壤等综合措施，来提升土壤的有机质，从而提升苹果的质量。这一方法非常有效，赢得了大家的一致认可。
宝塔区临镇镇庙塬村村民李延军就是在安延清的技术指导下，果园收益逐年翻番，特别是在2018年遭受极端严寒天气的情况下，他的4亩果园仍卖了16万元的好价钱。他说：“我每个季节的果园管理环节都严格按照安延清教授的方法操作，现在我的果园土壤有机质含量大大提高，今年被西北农林科技大学认定为示范园。”
为了更好地开展科技扶贫工作，安延清还自学了卫生保健、健康管理、财务、税务、法律、电子商务、销售等知识，进一步提高自身的工作能力和水平。在与农民打交道时，他总能根据农民的实际需要，及时把这些实用技术和知识传授给他们，并为农民专业合作社及时提供报税、营销等方面的支持，很多农民因此受益。
2017年，延安市苹果出现销售难的困境，安延清经过反复调研，成立了陕西延安稷康农业信息服务有限公司，走农业服务全程化之路，为苹果产业发展寻找出路。“农民不是不想赚钱，贫困户不是不愿意脱贫，而是没有好的办法，要解决这个问题，必须要有责任心强的企业与农民结成利益共同体，抱团闯市场，走共同发展之路。”安延清说。
为此，安延清把自己几年来的授课费全部拿出来，用于公司的建设与发展。他鼓励大家发展优质产品，要求逐步减少化肥、农药的使用量，用3年的时间，彻底让农民不再使用化肥和化学农药，把土壤有机质提上来，把苹果的品质提上去。
“我们立体化生态循环种植果园，在全市推广了近1万亩，带领了100个合作社，1000户农民，估计能为农民节省将近1000万元，再通过提质增效，估计能让农民再增收1000万元。”安延清说，将把好的种植模式推广给更多的农民，从而形成一个良性循环势态，让农民种出好苹果，卖上好价钱。
同时,他与培训过的优秀职业农民、骨干技术员签约结为利益共同体，积极示范带动贫困农民发展苹果产业，通过建立产供销良性生态体系，减少不必要的中间环节，有效解决了好产品卖不上好价钱、消费者掏钱不一定买到好产品的问题，使得农民和消费者双方都受益。
截至目前，他通过整合有效资源，已经与100位职业农民签约结为利益发展共同体，并要求每位会员从种植技术到销售，带动1名至5名贫困户发展产业，让科学技术发挥更大的作用。
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