黄河畔上枣儿红
郭海燕（左一）向李志渊介绍自酿的枣酒
郝国军夫妇正在枣园松土施肥
曾经，乾坤湾镇是延川县有名的贫苦之地，山高路远、土地贫瘠，人们叫苦不迭。退耕还林开始后，当地群众开始大面积栽植枣树，这块被黄河浸润的土地终于“开花结果”。火红的枣儿让荒山披绿，也让群众的日子甜甜蜜蜜。
然而，由于当地自然环境越来越好，雨水越来越多，喜好干旱的枣树却过不惯“舒服日子”。一到秋季，眼看就要丰收的红枣屡遭“裂果”，不仅严重影响枣农的经济收益，更打击着枣农的致富信心。
“得尽快想办法！”看着枣农们灰心泄气的样子，乾坤湾镇的干部心疼不已。“要让群众感受到我们一直在他们身边，给他们‘撑起腰’，助他们渡难关。”乾坤湾镇镇长曹智昕说，红枣是乾坤湾枣农舍不下的情结，也是乾坤湾干部舍不下的情结，这个情结难以割舍、这个产业不能中断。
为此，乾坤湾镇积极对接县红枣办，通过探索各种防护措施，多次外出考察，引进新品种、学习新技术、深挖附加值，带领枣农们攻坚克难、重拾信心……
1 建一棚火红枣园
初冬的早晨，伴随着暖阳走进乾坤湾镇肥家山村，村民郝国军夫妇正在枣园松土施肥，沙地村村民郝延军则蹲在一旁搭话，句句离不开红枣。
今年60岁的郝国军已经和红枣打了40多年的交道，红枣让他的日子一度红红火火。可谁曾想，几年前的他却数次有过放弃的念头。
“看见枣儿慢慢长大变红，打心眼里开心，一年的收入可全指望它呢。一到秋天，真的是怕啥来啥，几乎年年躲不过连阴雨，又大又圆的枣一下子变成了‘歪瓜裂枣’，真是糟心透了……”郝国军说，是继续务枣，还是另谋生计，这是很多枣农曾面临的艰难抉择。
“为防止红枣裂果，我们提出更换新品种、打造矮化密植红枣示范管理基地。”乾坤湾镇红枣站站长李志渊说。
万事开头难。让村民们改换新品种是个不小的挑战，不改变，就只能眼睁睁地看着一年又一年的辛苦白白浪费。“说实话，怕失败。一旦嫁接失败，就连原先的那点收入都没了，咱还要供娃娃上学了，实在经不起折腾。”郝延军跟郝国军一样，都是保守稳重的人，要让他们接受新理念、尝试新品种，得先让他们打心眼里信服才行。
于是，李志渊外出考察时，专门向县上申请带上他俩，让他们自己向专家咨询学习，亲自参观新品种示范园。
经过多次学习考察，两人终于放下了心理包袱。李志渊拍着郝延军跟郝国军的肩膀，三人相视而笑，“这下，你们该知道哪个好，哪个不好了吧!”
“改，试。这一考察心里就全明了了，李站长怎么说咱就怎么干。”郝延军带头将大部分老枣园嫁接了新品种。“今年，光新品种就产了两万多斤枣，因为口感好、品质高，一斤最高卖到了15元呢。”郝延军又喜悦又感慨。
郝国军则更有决心，直接将村头一块15亩的向阳坡地平整搭棚，带领全村人一同建起了矮化密植红枣示范基地。“按照今年的挂果情况来看，明年也能产2万斤左右，最少能卖10万元。”郝国军浑身充满了劲头。
“为了提高枣农务枣积极性，镇上还实施以补代奖政策，免费发放有机化肥，提供防雨伞、无公害药剂，手把手培训果树管理技术等，最大限度地减少裂果数量、提高红枣品质。”李志渊说，鼓励枣农自主经营的同时，乾坤湾镇还采取了“党委政府管理、扶贫公司帮扶、群众积极参与”的管理模式，部分弃荒枣园对外流转，由企业统一经营管理；未流转的则交由村集体自行经营管理。
目前，沿黄公路和景区旅游沿线1.5万亩枣园全部实施了集中无公害管护；在石畔、温家塬等村进行了试点高效园改造；在肥家山等村新建了防裂果棚栽示范园；在枣园套种蔬菜、西瓜、小瓜、葡萄、中药材等，发展“一斗谷骏枣园”精细化管理和“一斗谷林下经济”种植中药材600亩。
冬春闲散时间，乾坤湾镇还邀请技术员，组织枣农开展现场培训，并选派红枣站干部外出参加各种红枣管理技术培训，学习新技术、掌握新技能，为更好地指导全镇红枣生产提供科技支撑。
目前，乾坤湾镇有枣园3万亩。今年，共生产鲜枣80万吨、干枣40万吨，产值达到160万元。
2 酿一坛致富美酒
正午时分，乾坤湾镇伏羲村村民郭海燕正轻哼着小曲，满载一车红枣驶向合作社。
郭海燕曾在村里当过教师、做过会计，后来在县城做起了生意。无论多忙，自家的枣园他都没有放弃。每到卖枣的时候，他除了售卖自家红枣，还经常帮助其他枣农卖枣。
“乡亲们的日子变得越来越好，我也高兴啊。”然而，回忆起前些年村民们纷纷丢弃枣园，外出打工赚钱，村子萧条的场景，那种无奈伤感让他刻骨铭心。
“红枣成熟了，树下铺了厚厚的一层，也没人收、没人管。”郭海燕最懂乡亲们的想法，“大家都算经济账啊，枣卖不上价，收枣还费功夫，根本没有打工划算。”
看着满园的红枣烂在地里，郭海燕万分心痛。“一定要想办法解决这个问题。”
于是，郭海燕跟着政府干部一起外出考察，走了很多地方、看了很多产业，开了眼界的他，最终瞄准了酿酒产业。
“酿造枣酒不仅能处理裂果，为村民增收，还能发展又一个新的致富产业。”郭海燕激动地向曹智昕说出自己的想法。
“发展酿酒产业可以提高红枣的附加值，值得一试。”曹智昕鼓励道。
为了重拾家乡的热闹景象，帮助乡亲们重新回到红枣“身边”，郭海燕风风火火地干了起来。2016年，成立了延川县伏义农业专业合作社；2019年，成立了延川县醉人枣酒坊。
除了酿酒，郭海燕还将村上的高品质红枣以高于市场批发价统一收购、统一销售；高价收买裂果，用于枣酒酿造。
“只要愿意把枣园管起来，一切管护费用由我来想办法。”郭海燕对枣农承诺道。
“人老了，没事干就慢慢地捡枣，还能捡回来不少枣哩。海燕平时帮我管理枣园，枣熟了还帮我运、帮我卖，一年能卖不少钱，足够我花费了。”村民郭永郝提到郭海燕，一脸感激地说。
为酿出一坛致富美酒，郭海燕不仅投入了大量人力、物力，还多次到全国各地考察学习酿酒技能，学会之后开始酿酒实验。
“年前预订的五六百箱，按照一箱1000元来算，收入五六十万元。现在，我正在跟延长石油、陕建集团榆林分公司洽谈着呢。”郭海燕激动地告诉记者，“乾坤湾的红枣皮薄肉厚、滋味香甜，红枣酒口感好，一定会走俏市场的。”
源于对红枣的深厚情结，郭海燕不仅想解决乡亲们的收入问题，更希望将自己的家乡和家乡的红枣推广到全国各地、世界各地，让更多的人了解家乡的自然风光，喜欢上家乡的风土人情。
“明年打算在枣树上挂酒瓶，让红枣在酒瓶里生长，成熟后一起采摘，整个过程用手机直播给观众。”提起红枣、提起酿酒，郭海燕有说不完的想法，“我相信红枣会盘活整个村子的产业，让老百姓的果园再次硕果累累、日子红红火火。”
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