合理膳食 免疫基石
一、均衡饮食：是保证食物多样性和均衡摄取各种维生素和矿物质的重要途径。每天摄取足量的主食、蔬果、肉蛋类、大豆及奶制品等食物。每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上食物，不要偏食，荤素搭配。
二、增加优质蛋白质食物的摄入：蛋白质是免疫系统中免疫球蛋白、细胞因子等的重要组成部分。如果机体缺乏蛋白质，会造成抵抗力下降。专家建议新冠肺炎流行期间每天摄入高蛋白类食物，尤其是优质蛋白质有助于人体维持正常免疫力和组织细胞的修复，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类，在平时的基础上加量；不吃野生动物。
三、摄入足量的新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和植物化学成分。成年人每天应至少摄入蔬菜300-500克，水果200-350克。对于蔬菜而言，颜色越深营养价值越高，做到餐餐有蔬菜，即可保证蔬菜的摄入充足。水果适量食用，最好在两餐之间食用，不要影响吃正餐。蔬菜水果摄入不足者建议适量补充多种维生素矿物质片。
四、多饮水：水参与我们机体的新陈代谢，促进有毒有害物质的排出，摄入充足的水有助于我们的机体保持健康。每天饮水量不少于1500ml。（宝塔区疾控中心）
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