菜薹可食用 菜叶作饲料 一菜两用型油菜在延安试种成功

?●杨建利向大家介绍新品种油菜

本报讯（记者 李星棋）“一菜两用型油菜在延安试种成功了！这些油菜的菜薹可以采摘食用，菜叶可以作冬季牛羊饲料。”11月6日，陕西省杂交油菜研究中心副研究员、山仑院士工作站专家杨建利在延安市成功试种一菜两用型油菜，他站在位于宝塔区河庄坪镇万庄村的油菜地里高兴地向大家宣布了这一好消息。

果园行间种植覆盖油菜是山地苹果绿色提质增效的五大措施之一。山仑院士工作站联合陕西省杂交油菜研究中心，从全国引进13个一菜两用型油菜，根据陕北地区的气候特征，采取科学的栽培技术，9个品种已经抽薹，可以采摘食用。经试种，富硒1号、富硒2号一菜两用型油菜更适合延安市山地生长。

据了解，这两种油菜与之前的间种油菜相比，不仅可以食用，而且菜薹富含维生素C和钙、锌、硒等微量元素，可溶性糖、粗纤维含量也高，保存期长。油菜菜薹经烹饪后，色泽翠绿，有劲道，略带油香味。

“这个油菜菜薹味道真不错，直接采摘下来就可以食用，吃起来味道微甜，可以成为我们冬季餐桌上的一道美食。”市民张晓成在试验田里采摘试吃了油菜菜薹后告诉记者。

“油菜新品种的产量也很高，可以为果农增加新的收入。”杨建利介绍说，新油菜品种每亩地可采摘油菜菜薹200公斤，每公斤按5元计算，每亩产值可达1000元。采摘后，亩产绿肥可达4000公斤左右，可以就地覆盖，保蓄水分，增加土壤有机质，实现以地养地、“秋雨春用”，也可作为冬季牛羊饲料，解决延安市冬季牲畜饲料不足的困境，延长产业链，增加附加值，促进多产业融合。

新闻推荐

延安市加大对施工企业扬尘治理力度 违法情节严重的将直接列入诚信“黑名单”

本报讯（记者延媛）11月1日，记者从延安市建设工程质量安全文明施工暨扬尘治理现场观摩会上了解到，市住建局将进一步加大行政处...

延安新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播延安正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。