幸福的“薯”光 本报记者 祁小军 摄影报道
?●乔关保用三轮摩托车接女儿放学回家
?●为提高红薯附加值，乔关保和妻子农闲时在镇子做起烤红薯生意
?●乔关保（左六）与其他五位红薯种植大户一起上台领奖
?●获得种植大户的荣誉，妻子白凡和乔关保非常高兴
10月17日，对于宝塔区甘谷驿镇苏家沟村的乔关保来说，是一个幸福开心，喜庆难忘的日子。
这一天，他被该镇评为2018年红薯种植大户，走上甘谷驿镇第四届红薯节暨红薯宴大赛的领奖台，领到奖牌和荣誉证书，他的脸上挂满了笑容。与他一起获此殊荣的还有5位村民，他们种植的红薯不仅面积大，管理、营销等方面都走在全镇前列，带动了全镇红薯产业的发展。今年，甘谷驿镇红薯种植面积达到3000余亩，种植户数发展到1000余户，产值可达1800多万元。
谈起红薯种植，乔关保感触颇多。他坦言，是红薯让他摆脱贫困，过上了好日子。
早些年前，由于乔关保家底子薄、基础差，没有产业，乔关保长年以打工为生。2014年深秋的一天夜晚，乔关保骑摩托车从工地返回家中的途中，因天黑路滑，不慎摔倒，致使右手手指严重受伤，无法劳动，住院、治疗也花去了他3万多元。
乔关保是家中的顶梁柱，他的意外受伤，使全家人的生活陷入极度贫困状态，家中日常生活开支都要向亲戚朋友借，债务越积越多，日子过得异常艰难。
2015年，乔关保被确定为贫困户。次年，乔关保手指痊愈。结合他的实际情况，在驻村干部、包扶部门及镇政府多方引导、帮助下，乔关保种植了3亩红薯，收入十分可观。
2017年，在政府的积极引导鼓励和政策扶持下，乔关保种植了8亩红薯。为了种好红薯，乔关保和妻子白凡早出晚归，风里来，雨里去，中午就在地里简单吃点早晨带来的饭菜，渴了喝口凉水，孩子交给年迈的父母照顾。从栽培到刨挖都是夫妻俩来做，他们精心地耕作着这块红薯地。
为了增加收入，提高红薯附加值，乔关保还卖起了烤红薯。由于是自家产的红薯，乔关保做生意又实在，烤红薯供不应求。夫妻俩把一家人的希望全都压在几亩红薯地上。
功夫不负有心人，付出就有收获，当年他家就收入5万余元，告别贫困，退出贫困户。
种植红薯尝到甜头的乔关保信心更足。今年，他种植了近30亩红薯，成为全镇6个红薯种植大户之一。他说，是红薯让他摆脱贫困，过上好光景，红薯就是他生活的希望。
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