科普大观园 “镉大米”危害问与答
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新华社华盛顿5月20日电（记者林小春）“镉大米”问题近日在国内引起高度关注。新华社记者就此采访美国农业部农业研究所专家鲁弗斯·钱尼，这位曾多次造访中国并与中国科学家讨论过重金属污染问题的专家，就镉对健康的危害、水稻含镉的标准以及相关治理措施等问题进行逐一解答。
问：人体过量摄入镉会带来什么样的危害？
答：镉在肾中一旦累积到一定量，就可能损害泌尿系统。主要表现为近端肾小管功能障碍为主的肾损害，这并不致命，但可能会略微影响预期寿命。镉对人体造成危害的前提都是几十年长期、较大量地吸收，因此预防近端肾小管功能障碍，就可以保护受镉污染影响的人群。
问：镉污染会引起日本在二十世纪曾发生的“痛痛病”公害事件吗？
答：针对大家广泛关注的因关节和脊椎极度疼痛而得名的“痛痛病”，现在还不必过于担心。“痛痛病”是最早出现在日本的一种骨骼软化病，只有罹患近端肾小管功能障碍多年的病人才会出现“痛痛病”，而且比例较小。在日本，长期大量摄入镉的人中平均每10万有300人出现这一病症。如果大米含镉问题得到较好的管理，就不会有人因摄入镉而患上“痛痛病”。
问：“镉大米”对哪类人群的危害更大？
答：相比讲究饮食平衡的城市居民，生活在水稻种植地的农民在这方面的健康风险更大。因为，农民的主食通常是自家种植的大米，因此吸收的镉更多，从全世界范围来看，患上与镉相关疾病的，往往是生活在水稻产地的农民。
为此，农民应了解当地土壤中的镉浓度，从而采取一些特别措施，减少大米镉含量，保护自身健康，当地政府也应尽快采取相关治理措施。
问：危害人体健康的镉主要来自哪里？
答：通常情况下，人体中的镉有两大来源：一是大米；二是烟草。相关研究显示，每一支香烟都含1微克到2微克的镉，其中约10%会被人体吸收。由种植在镉污染土壤的烟草所制香烟对人体危害更大。大米中的镉也主要来自土壤，主要是水稻在种植过程中吸收了土壤中的镉。此外，谷物加工过程中，也有可能出现镉污染，但欧美国家尚未出现过此类情况。
问：全世界是否对大米中镉含量有统一标准？答：联合国食品准则委员会的规定是每千克大米镉含量不超过0.4毫克。由于没有证据表明食物中的镉会在美国引起健康问题，美国并没有制定相关标准。欧盟规定每千克大米镉含量不能超过0.2毫克，并希望进一步将标准提高至0.1毫克，中国的相关标准也是0.2毫克。
问：如何治理“镉大米”污染？
答：要解决中国的镉污染问题非常复杂。目前第一个要做的就是相关行业停止重金属镉的排放，保证土壤不再受镉的进一步污染。比如，中国是全世界绝大部分镍镉电池的生产地，但相关工厂却缺乏控制污染的措施。工业废气和废水中的镉最终都进入了土壤，导致一些水稻产地受广泛的镉污染，建议中国政府加强相关的管理和执法力度。
此外，在大米种植过程中也可以采取一些措施，降低污染的程度。这包括：加入石灰等物质提高土壤的酸碱度；种植某些特殊类型的水稻，它们吸收镉与砷的能力较低，过去10多年中国研究人员已发现了一些这样的水稻；利用生物修复法，种植吸收镉能力强的水稻以及类似的植物来清除土壤中的镉，这些水稻收割
后可用于发电等。
采取上述措施之前，需要弄清楚中国哪些地区的土壤受镉污染，这样才能进行测试并看是否需要采取特别管理或治理措施。
新华社罗马5月29日电（记者刘宇）意大利研究人员29日在罗马举行的意大利耳鼻喉及头颈外科学会第100届代表大会上报告说，76%的口腔癌、86%的喉癌和82%的咽癌是由烟草和酒精的联合作用造成。如果在烟龄达到20年前戒烟，就有助降低患癌风险。
研究人员指出，与人们所熟知的烟草对心血管疾病和肺癌的影响相比，烟草和酒精对口腔、鼻腔和咽喉的危害长久以来被忽视。而口、鼻和咽喉是最早接触烟草中包含的超过4000种有害物质的人体器官，如果每天吸一包烟，一年就相当于吸收了一杯焦油。如果这一习惯持续20年，则相当于吸入了6公斤尘埃。
研究人员认为，75%的口腔癌发生在口腔内坡度较大的区域，原因是引流作用使癌细胞随唾液移动后聚集至这一区域的褶皱部分，最终形成肿瘤。
研究人员表示，一般来讲咽喉部位的病症是对吸烟者的第一个警示，时常感到想吞咽口水、频繁的清嗓行为、起床时唾液分泌增加、咳嗽甚至干呕都应作为喉咙的早期病症加以重视。
研究人员说，如果一个人在烟龄达到20年之前戒烟，可使患上述癌症的风险大幅降低。有数据表明，烟龄未达到20年的吸烟者戒烟15年后，其患癌几率能降至正常人水平。可一旦烟龄超过20年，由于多年积累的细胞和分子损害过于严重，患癌几率会明显高
于不吸烟者。
罗马圣乔瓦尼·阿多罗拉塔医院耳鼻喉科主任安杰洛·卡马约尼指出，目前有很多上呼吸道疾病患者不愿及时就医，不愿戒烟，导致烟草引起的发病率升高，所以耳鼻喉科专家应多多告诫人们远离烟草和酒精。
利用静电感应、高压静电场的气体放电等效应和原理，实现多种加工工艺和加工设备。在电力、机械、轻工、纺织、航空航天以及高技术领域有着广泛的应用。
静电除尘和分选静电除尘是利用静电场的作用，使气体中悬浮的尘粒带电而被吸附，并将尘粒从烟气中分离出来而将其去除。这是静电应用的主要方面，可用于各种工厂的烟气除尘，静电除尘装置的结构是：将棒状或丝状高压放电电极两端绝缘起来，并悬挂在接地平板集尘极之间或接地圆筒形集尘极的轴心上，在高压放电极上施加负高压，当达到电晕起始电压以上时，高压极表面就出现紫色的光点，同时发出嘶嘶声，含有粉尘或烟雾的气体通入时，粉尘及烟雾等粒子因负离子作用而直接带电，在电场作用下它们被吸附在集尘极并堆积起来，被净化的气体从中抽出。所堆积的粉尘，在敲打集尘极时脱落下来，加以清除。静电除尘与一般的用离心力分离、清洗、过滤等除尘方法相比，具有较高的除尘效率，一般可达95％以上，高的可达99％以上。可捕集0.01微米以上的微粒，除尘粒径范围大，尘埃可为干式或湿式。装置的压力损失较小，一般为10～20毫米水柱，维护简便，所花费用较少，能处理腐蚀性气体或尘埃，可进行高温排气处理，一般达350摄氏度。
吸烟又喝酒成诱发上呼吸道癌主因
新华社东京5月29日电（记者蓝建中）17世纪时，日本发现了足尾铜山和别子铜山。到17世纪80年代，日本铜的出口量曾居全球第一。那么，日本当年如此丰富的铜从何而来呢？
包括足尾铜山、别子铜山在内的铜矿床，分布在从关东到四国、九州的地质带上，长约800公里，最大宽度约80公里。东京大学教授加藤泰浩率领的研究小组在29日一期的英国《科学报告》杂志网络版上报告说，他们发现，这个地质带上的铜矿床是由约1.5亿年前的太平洋中央海岭的海底火山活动生成的。
研究小组从爱媛县新居滨市的别子铜山等地的铜矿床中采集了118块矿石，分析后发现它们是由1.44亿至1.55亿年前的海底火山活动生成的。研究小组推测，矿床形成时，海底存在不容易熔化海底矿床的环境。后来，随着板块运动，经过数千万年时间，铜矿床才移动到日本列岛。
研究人员指出，中东和东欧等地也存在类似的地层，因此这个发现有助于在当地勘测铜矿资源。
静电的应用
延安市科学技术协会宣
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