种蘑菇摘“穷帽” 刘杰致富小记
本报记者 刘卓 通讯员 郭玉侠 吴舒捷
在洛川县，有许多贫困户，凭借投资小、周期短、收入稳定的短平快小产业脱了贫、致了富。永乡镇东安宫村的脱贫户刘杰就依靠种蘑菇走上了致富道路。近日，记者来到东安宫村见到刘杰时，他和家里人正在忙着采摘新鲜蘑菇，准备送往镇上的饭店。
今年37岁的刘杰，之前一直在外地打工，为了照顾80多岁的父母，他选择回到家乡。但他家的果园已经残败，年迈的父母和幼小的孩子也需要照顾，一年只有两三千元的收入，让他感到肩上的担子很重。
“回来后，我就在街上打工，贩卖西瓜和蔬菜，这些只能维持生活。”刘杰说，有一次在菜店碰见一个老板送蘑菇，他就跟着对方去蘑菇生产企业参观。看到壮观的蘑菇生产场景，刘杰认为，想要完全脱贫，自己必须要掌握一门技术，于是在了解了食用菌是一种绿色、健康、无污染的环保农产品，具有广阔的发展前景和市场需求后，他就萌发了种植蘑菇的想法。
想种蘑菇先得学习种植技术。刘杰就留在该企业打工，这一待就是四年多，为了学好蘑菇种植技术，每遇到一个问题他就反复研究，晚上回来把一天做的过程再回忆一遍，心里有了把握才敢自己种。
“回来后我就在自家的窑洞里慢慢尝试种植，第一次试验就成功了，心里特别高兴，一窑种了2000多棒，然后慢慢发展到三窑、四窑、五窑……”刘杰说。
种植蘑菇不仅是技术活，也是勤快活。刘杰几乎每天都待在菌棚里，光是给菌袋浇水加湿、生火控制温度这些工作就要从早忙到晚，有时甚至连饭都顾不上吃。
“每天早上5点多就要起来，把蘑菇采摘下来整理好、装好，打扮得漂漂亮亮。”刘杰笑着说，货卖一张皮，到了市场也好卖，货发得也快。赶其他种植户来之前他的蘑菇已经发完了。
辛苦的付出让他有了回报，现在刘杰家的蘑菇一茬接着一茬，供不应求。旺季一天能产100多斤，按批发价一斤5元算，除去各种费用，每年纯利润4万多元。
看到生活有了起色，这更坚定了刘杰让家人过上好日子的信心，他又开始打理残败的果园，今年也有望挂果增加收入。
如今，刘杰一家摘掉了贫困的帽子，搬进了镇上移民搬迁新房，一家人的生活繁忙而充实。对于今后的生活，刘杰早就做出了规划。他告诉记者，今年又在村上租赁了3孔窑洞，继续扩大蘑菇的种植规模，发展温室棚，带动村民共同致富。
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