托底保价免仓储 企业果农同受益 洛川县探索苹果产业后整理带动群众全产业链增收

本报记者 刘小艳

阳春三月，大地回暖，农民们开始走进田间地头忙活起来。洛川塬上的50万亩果园内，随处可见修剪果树的果农。

托底保价，最大限度让利果农

在土基镇刘家渠村，果农刘建强的5亩果园都已修剪完毕。如今，他正指着自己储藏在陕西方旭洛川果业有限公司冷库里的1.4万斤苹果能卖个好价钱，为接下来的果园施肥、灌溉做准备。

“应该会不错。”虽然，刘建强的苹果还未卖出去，可他心里却并不着急。

2016年10月，正是苹果丰收的季节，刘建强在网上浏览信息，看到位于土基镇高村峁的方旭果业公司免费为果农提供冷库仓储服务，并进行价格托底。

“不会是骗子吧，还能有这样的好事？”这是刘建强的脑海里蹦出的第一个念头。可眼看着满园的苹果卖不上好价钱，有这样的机会，如果是真的，得赶紧让入库，不然苹果果质会受到严重影响。再三考虑后，他打算到企业实地考察一下，看消息是否可靠。“去现场确定过后，我才放下心来。”刘建强说。

按照当时的市场价，苹果是1.8元/斤-2.2元/斤，在入库时，方旭果业公司和刘建强签订了保护合同书，经过果品抽检，1.5万斤苹果以2.4元/斤的保底价格入库。也就是说，若之后市场价格低于入库时的价格，公司就以入库时的价格兑付果款，若市场价格高于入库时的价格，果农也可以重新选择果商，但同等价位下，优先由公司进行收购。

“到当年12月份的时候，价格涨了，每斤2.9元就都卖出去了。”2017年10月，苹果再次收获的时候，刘建强没有再犹豫，1.4万斤苹果全部都储存在了方旭果业。如今，在之前的基础上，他又建了3亩矮化果园，对于市场和价格都充满了信心。

刘马村村民辛斌斌家中有12亩果园，每年有3万多斤的产量，但基本上都是老园子，苹果成熟晚，卖不上好价钱。他说：“和方旭果业合作，对我们果农来说是一个双保险。因为是免库费和托底价，不管是在销售环节，还是价格方面，我们都没了后顾之忧。”

稳定库存，缓解企业融资难题

陕西方旭洛川有限公司成立于2012年4月，占地面积600亩，拥有高标准苹果储藏冷库20座，总储藏量5000吨，加工生产线3条，其中2017年3月启动实施了国内最先进的4.0智能型光电选果线建设项目，10月份投入使用。公司先后在北京、杭州、西安建立3个苹果专卖店，与杭果集团、上海涵果公司、杭州世纪联华超市、深圳豪力水果商铺合作设立代理销售点，在杭州“U掌柜”、陕西“金口碑”、工行“e商会”、石家庄“惠买商城”开通了网络销售，实现了线上线下互动、农超对接、农市对接。

但随着银行业金融政策紧缩，企业贷款难、贷款慢的问题更加明显，如果企业各方面信誉良好、前期资料完备，从贷款到放款也得2个月。同时，冷气库运行成本与库存量密切相关，库存量越接近库容量，贮存成本越低。

鉴于这种情况，2016年，方旭公司开始对果农实施“免仓储、托底价、签合同”的模式，缓解苹果集中成熟上市销售的困难。方旭果业董事长周宏说：“这其实是一种互惠双赢的模式，对果农来说，公司进行免仓储和托低价，不仅给他们节省了冷库的使用费用，还能及时入库保证苹果质量，并随行就市，最低也能保证当初在田间地头的价格。对公司来说，使企业有了充足优质的货源，满足企业长期供应中高端客户的需求，同时缓解了因集中大量收购苹果，给企业带来的资金压力，提高企业资金周转利用率。”

席西堡村果农折俊怀、苏金良、马栓有3户果农，2017年库存苹果共计5.2万斤，如果按市场价3.1元/斤计算，售价16.12万元。但方旭公司免费提供冷库，既优先享有了果农的苹果购买权，又不用提前支付果农资金，而是待苹果售出收到货款后再支付果农，大大减轻了企业收购苹果的资金压力。

记者了解到，洛川方旭果业通过免仓储、托底价，保证了苹果销售价格和市场，充分保护了果农利益。但免费为果农库存苹果，也有规格之分，并依据整体果品质量，随机抽检、分级明确、无残次果，抽检合格率达到80%以上，方可入库。另外，公司进入高端市场的果品，全部上4.0智能分选线，进行严格的分拣分级，倒逼果农加强果园管理，全面提升果品质量。同时，公司自创办以来，优先与有劳动能力的贫困户家庭成员建立劳动关系，可以是短期的也可以是长期的，工资日结或者月结，每年在企业打工人数累计达到100多人，支付工资400余万元。

根据洛川方旭果业所签订合同显示，2016年托低价收购10户，共计收购苹果11.7吨。2017年，托低价收购33户，共计收购苹果825吨。初步估计，按照果品失水、商品率下降等1%损失估算，两年可以为果农降低损失45万元。

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