洛川认真做好学生健康营养工作
本报讯（樊小龙李春霞记者王静）“今天参加蒙牛公司营养专家安全饮用牛奶业务培训后，让我们这些具体负责蛋奶工作的人员，在今后不光是要做好鸡蛋、牛奶、火腿的发放工作，更是要帮助学生做好安全食用工作，县上“蛋奶工程”的工作真是做到家了。”洛川县槐柏镇初级中学蛋奶工程负责人韩少华老师感慨地对记者说。
据了解，自2009年秋季实施“蛋奶工程”以来，洛川县成立专门发放管理机构，采取切实有效措施，认真做好学生的健康营养工作。设置专项资金，改善硬件设施建设，提升学生补助标准。截至目前，先后在各实施学校建设了蛋奶食品专用贮藏室，配备了蒸车、货架、留样柜等设备；学生补助标准由原来每生每天2元提高到3元。该县营养办及各学校严格按照“蛋奶工程”接收发放规章制度，认真做好蛋、奶、火腿的接收、贮存、加工、发放、留样及食用工作，同时建立详细的学生蛋奶发放日志，健全各环节的资料记载和档案工作，严防出现工作疏漏。
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