黄龙：千树万树落下黄金果
延安市黄龙县是革命圣地的生态文明典范，有“陕西一叶肺”、“天然氧吧”等美誉。林草覆盖率高达92%以上，境内无工矿企业，生产的核桃坚果纯天然、无污染,是著名的“中国核桃之乡”、国家矮化核桃标准化示范区、国家地理标志保护产品、陕西省核桃经济林示范基地重点县、陕西省良种核桃苗木繁育基地县，产品获有机认证、陕西省著名商标、首届中国核桃节金奖产品、陕西省林产品评比全省第一等多项荣誉。
黄龙核桃种子种质纯正、果型饱满、个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口、大分子单宁含量低，涩味轻，经检测比其他产区低3-5个百分点；内皱壁薄，取仁方便、无虫癍、病癍，且蛋白质含量平均达15.6%，坚果脂肪含量68.2%、糖含量15%、不饱和脂肪酸含量92.5%；富含19种氨基酸及维生素、钙、铁、磷、锌等多种微量元素。
夏季黄龙,别有一番滋味。行走在白马滩村山间小道上，感受着林间吹来的凉风，沁人心脾。“哎呦，疼死了！”树上落下的大核桃砸在头上，惊醒笔者仙境梦。
“哈哈哈，对不起哈，打核桃没看到底下过人，快来砸核桃吃，才打的，新鲜。”从树上跳下的王少云大哥拿着核桃歉意地说。“我们村里的核桃个头大，饱满，口感好。”王少云告诉笔者，他家一株核桃树一年就能卖800多块钱!“要不是镇上鼓励我们种核桃，到现在还没脱贫呢。”村干部告诉笔者，像王少云这样的核桃种植大户，村里是越来越多，目前仅核桃一项收入在万元以上的超过100户。站在山腰远远望去，房前屋后、山坡林地的树上挂满硕果累累的核桃，又是一个核桃丰收年啊！该镇气候适宜，土层疏松，排水良好，当地群众种植经验丰富，具有发展核桃产业得天独厚的自然人文条件。
走进一座农家小院，几位大妈正在剥核桃青皮。村干部张正民介绍，苏玲珍是镇里的核桃种植大户，丈夫张海芝是白马滩镇有名的“农民技术员”，受聘成了全镇的核桃产业技术开发负责人，负责全镇的核桃树病虫害防治工作。“快来快来，尝尝刚剥的核桃。”何大妈边砸核桃边与笔者拉起家常，“家里有15亩地，种了10多亩核桃树，林下还种了花生、黄豆等矮秆作物，今年挂果的核桃树收了有1700多斤干果。”张正民说，近年来，白马滩村按照“一村一品”的农业产业化经营模式，通过广泛征求村组干部和群众的意见，由镇主管部门的专家对该乡核桃产业进行了实地调查规划。该镇每年在核桃春防、冬管、品改等重要时节，组织村组干部、种植大户召开现场会，培养了一批产业技术骨干，实现户户有1个产业技术“明白人”。目前，全村有核桃树高位嫁接技术能人20人，占全镇的45%，是全镇核桃培育、管护专业队伍的重要力量。现在家家户户都懂核桃树的管理，并形成了顺口溜：“春季防病治虫，夏季品种改良，秋季刨根晾墒、修枝整形，冬季防病治虫、刷干涂白。”
据黄龙县核桃局局长高同立介绍，通过多年的培训努力，现在全县有2000名农民都掌握了核桃嫁接、管理的基本技术，1500名农民取得了农民技术员证书，这些“土专家”在管理好自家核桃园的同时，还经常受邀到外省市及周边县区进行技术服务，年人均收入可达8000-15000元，为黄龙核桃产业开发奠定了坚实的群众基础。
近年来，黄龙县以打造全国优质核桃生产示范基地、良种核桃苗木繁育基地、先进核桃栽培技术培训基地和实现核桃全国人均规模和产值第一县为目标，核桃面积以每年2万亩的速度逐年增加。截至目前，全县核桃面积已突破28万亩，农民人均8.7亩。2014年，全县核桃产量达8000吨，实现产值2.88亿元。今年4月核桃虽然遭受了两次不同程度的低温冻害，个别乡镇减产较为严重，但是雨水充沛，没有受霜冻影响的乡镇核桃依旧长势喜人。预计产量继续维持8000吨，产值估计在1.92亿元，核桃收入占到农民人均纯收入的70%左右。核桃树真正成为了黄龙农民的“摇钱树”。■刘杨阳陈子丽
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