黑色在瓦子街 演绎别样绚丽
刘延锋 刘杨阳 本报记者张玲
黑色，它与白色是极端对立的色彩。在文化意义层面，黑色比喻冷酷、阴暗、黑暗和不光明，在人们的生活中，黑色总是出演反面角色。我们喜欢大红花，讨厌背黑锅；喜欢上红榜，不愿上黑名单。然而，黑色又是一种具有多种不同文化意义的颜色，正面的黑色可以流露出高雅、热情、信心、神秘、权力和力量。在延安市黄龙县瓦子街镇，黑色则与全镇的产业发展和人文自然景观相结合，为“多彩瓦子街”描上了绚丽的一笔。
每当人们经过青兰高速黄龙段时，都会被路边15.6公顷摆放整齐、规模庞大的黑色太阳能电板所吸引，然而，在其强大的视觉冲击力的背后还潜在着更巨大的现代科技价值：电站不占农田，不破坏植被,且利用太阳能这种清洁能源发电，不产生污染物，不影响周边的生态环境。预计建成后平均年上网电量1617万kw·h，可大大减少煤炭等化石能源消耗对环境产生的污染。
在瓦子街烈士陵园东侧的黑蛋生态园的七彩山鸡近期也迎来了一批“黑”到极致的新邻居，它们不仅羽毛黑，而且连皮、肉、骨头、内脏都是黑的，俗称“五黑绿壳蛋鸡”，其特征“五黑一绿”，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的极品，也是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。其肉含大量有极高滋补保健价值的黑色素及人体必需的17种氨基酸，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。鸡蛋含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7-10倍，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
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