走 通讯员任阳婷刘丽娟
通讯员任阳婷刘丽娟
“咱这里祖祖辈辈都是靠山吃饭的，谁能想到也能靠‘水里的螃蟹\’挣钱呀！”1月15日，谈起自己的大闸蟹养殖场，家住黄龙县圪台乡的养蟹老农赵爱民快人快语地打开了话匣子：“原本是抱着试一试的心态，没想到一年就收回了本钱。明年我打算把池塘扩到10亩以上，就让这‘横行霸道\’的小螃蟹，带我走上发家致富的道路……”
黄龙县东北部的圪台乡，一直以传统农业为主。去年，乡上鼓励农民依托土地流转创业，还通过外出学习、观摩，邀请上海海洋大学教授前来实地考察，决定依托
当地水源丰富、气候适宜、阳光充足等自然条件，围田养殖久负盛名的阳澄湖大闸蟹。经过多方努力，2014年春天，大闸蟹首次“爬上”黄土高原，成功落户圪台乡。而67岁的赵爱民，成为当地第一个“吃螃蟹的人”。
“一开始我也很担心，没有技术，没有经验，赔了咋办？”乡党委、乡政府投资20万元挖水塘5亩，设置防逃板350米，还完善了所有配套基础设施。同时，免费提供饲料，还积极联系上海方面免费为蟹农发放蟹苗，并派养殖专家进行长期技术指
导。“这下我就放心了，决定放手一搏。”赵爱民憨厚地说。
蟹池里的水，是当地适合大闸蟹生长的优质水源，再在池塘里种一些水草，螃蟹有了好的生长环境，肉质也会鲜嫩，价格自然就高。但是水草怎么种植？池塘多长时间要换水？日常消毒如何进行？……这一连串的问题，可难坏了赵爱民。此时，乡党委、乡政府及时请来上海海洋大学教授冯万能。在“大救星”冯万能的长期指导下，悟性很高的赵爱民，很快掌握了养蟹技术，并主动向其他养殖户传授。
2014年中秋节前，大闸蟹试养喜获成功。如今，黄龙县圪台乡大闸蟹已远近闻名，个个青皮白肚，黄毛金爪，个大肉鲜。周边县区还流行着这么一句话——“走，到黄龙吃大闸蟹。”
据圪台乡党委书记李世权介绍，在乡政府扶持帮助和养殖专家精心指导下，前不久养殖场新进的2800只蟹苗，现已长到三四两，个个体大膘肥。按市场价每只平均50元计算，每亩纯利润可高达1.5万元。目前，大闸蟹生态养殖已成为圪台乡一张靓丽的“产业名片”。
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