传奇柏峪农家乐
最让人忘不了的是柏峪的农家乐。初识柏峪农家乐，是在多年前的一个秋天。我们从延安经黄龙到韩城，一路上被黄龙山的美景系住了脚步，到柏峪时已是中午时分。有道是“闻香下马，识味停车”，看到一户人家门口停了几辆车，酒瓶子几乎垛成一面墙了，便放心地走了进去。果然，这路途中偶然的一顿的农家乐，吃得大家兴味盎然，竟落下了一个念想儿，成了再访柏峪的心愿。
也许是应了心想事成的说法，今年秋分那天，几位朋友相约登高赏秋，又一次走进了黄龙山。古人说，秋分“昼夜均而寒暑平”，正是登高望远、调养精神的最佳时节。来到秋色初染的黄龙山，沿着蜿蜒曲折的林间公路，爬上高高的神道岭，只见秋风像一支神奇的笔，正在给树叶涂抹上金黄色、殷红色、淡粉色，山体如同一轴展开的水粉画，由近向远铺展开去。高高低低的山峰树木把山峦错落成不同层次、不同颜色，白雾如纱一般轻柔曼妙，在山谷间飘来绕去。脚下山坡上的草丛里，各色小菊花挂着晶莹的露珠，烂漫地绽放着，随风摇曳，像无忧无虑的孩子在浅
浅地笑。路旁那些红得似火、黄得如玉、紫的幽雅的树叶，不时撩拨着路人去伸手采摘。一路同行的几位美女，早已耐不住秋色的诱惑，不时下车采花照相，折了一捧捧菊花，捡了一片片红叶，插在了头上，别在了提包上。个别男士也不甘寂寞，拈花惹草，把花儿别在头上，任由大家拍照逗笑。
远离了城市的喧嚣，剥掉了职场的伪装。走进秋色诱人的山野里，人心归真，无忧无虑，谁都可以像天真无邪的孩子一样，放松身心，尽情地嬉耍热闹，展现出一个没有束缚的天然自我，找回那些失去已久的童真乐趣……
站在神道岭上，遥望天高云淡，层林尽染，风景如画。我们欣赏美景时，巧遇神道岭景区吴主任，他便热情地当起了导游。
“你们往前看，那块巨大的石岩像个什么？”吴主任指着路边一处岩石说。
“呀，真是，多像个人头啊！”
“看那个头、额颅、眼睛、鼻子，还有那个向前伸的嘴巴，简直就是个猿人啊！”
我们惊叹着，不约而同地叫起来。“这就是黄龙人啊！”他无不自豪地
说，“黄龙人头骨化石出土在咱黄龙县，老天爷就给这里留了一个标志，让人们一到这里就想到了我们的祖先啊！”
他又领我们拨开树丛，顺羊肠山道而上，穿过一段段残垣矮墙，一条条古代战壕，一座残存的山石寨门，爬上高高的神道岭之巅——一个山寨遗址。据说此寨为当年杨六郎镇守边关所建，现在仅有一个突兀于蓝天碧空的摘星台。在这里放眼四望，群山环绕，云蒸霞蔚，竟然可以远眺黄河之水天上来，流经龙门像一条玉带在阳光下闪闪发光。
他领着我们一会看这儿，一会看那儿，老虎梁、靴子崖、将军庙、晒经山、狮子沟、南池寺、寿龟岩、松涛腊染、古村落遗址……众多的自然景观和人文景观，每一处都有一个故事，着实让我们感叹不已。
水在山间流，鸟在林中啾，美丽的秋色让人心情愉悦，忘记了疲劳，忘记
了时间。一路上观山赏水，访古探幽，流连于林间美景，不知不觉已是中午时分了。吴主任笑着说：“‘千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风。\’这虽然描写的是江南水乡的美景，但是在我们的柏峪乡，也可随处见到这种景象哩！”虽然他说得有些夸张，但黄龙有山有水有美食不假，丝毫不怀疑柏峪农家乐诱人的魅力。曾经的美味感受，正是我要了的一个心愿。而且我知道，在柏峪乡只需顺路行走，就会有半壁红墙绿瓦露出来，这便是农家乐了。果然，转了几个山弯，树林间就闪出一个小山村来，冒出几家飘着酒香的农家乐。
大家在一家农家乐坐下来，女主人立刻笑呵呵地迎上来。这是一家建在麦场畔上的庄户人家。门阶下面的麦场里，老母鸡带着一群小鸡在刨食，一只雄纠纠的锦毛老公鸡伴随左右，衬托出一派悠闲的田园风光。我接过女主
人递过的菜单——漏鱼、面花、搅团、饸饹、小花卷、小馄饨，还有什么炒野松菇、油炝野菜、干炸小螃蟹、家养野猪肉、红烧獾肉……女主人热情介绍说，米面都是自家生产加工的，松菇、野菜是刚从山里采的……有朋友疑惑地问：“野猪是国家二级保护动物，你们这里能随便打的吗！”没有等女主人回答，吴主任就笑着说：“我们这农民的猪圈就在山边边，老母猪半夜跳圈出去，过几天回来就下一圈野猪崽，是真正自配自养的野猪呀！”他刚一说完，就把女主人和我们都逗乐了。是不是真正的农家乐饭食，是不是真的新鲜山珍野味，只有吃了才知道。不过，当许多农家乐办成了酒店大餐的时候，这里仍然保持着它原汁原味的农家特色，对从城里出来休闲赏景的人来说，这种乡村美味确实是难得享受到的。
女主人问要不要干炸小螃蟹，我们不甚明白。她指着厨房窗前一个大盆子说：“这就是刚从门前河里捞的小螃蟹。”过去一看，盆子底果真爬着不少小螃蟹，个头只有杏核那么大，张牙舞爪的挤在一起。她告诉我们说，这里的螃蟹长不
大，河里石头底下可多了。我们吃饭时，女主人每端上来一样饭菜，都做简要介绍：搅团是刚磨的新玉米面做的，小馄饨许多人吃了都叫珍珠馄饨……确实，农家风味十分明显，色香味果然不同。我们吃得津津有味，啧啧称赞。甚至一个朋友还要了些玉米面，想自己回去亲自下厨尝试一番。大家热热闹闹吃饭，谁也没有发现司机不见了。过了一会儿，司机从门外回来了，手里提着一只塑料袋，里面竟是一些小螃蟹。他乐得抿不拢嘴：“屋前那条小河里螃蟹真的多哩，翻起石头就跑出来了，好抓的很，回去给儿子玩……”大家见状，也都惊奇不已！我忽然觉得，黄龙山的秋天，不仅仅是光景美，吃农家乐也像传奇故事一样了。
黄龙山、神道岭、柏峪、农家乐……这些意韵古朴、乡土气息浓郁的名字，因了它的美丽，因了它的美味，因了它的传奇，更让人难以忘怀了。我们还没有离开这里，就又商量着下次再来这里了。那时，是秋天，也许是春天、夏天、冬天，相信在不同的季节，这里都会给我们呈现出不同的美景，演绎出不同的传说。
●张春生
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黄龙新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离黄龙县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。