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黄陵县职工食堂问题多相关部门责令限期整改

延安日报 2014-01-13 16:07 大字

本报讯(王鸿宜记者李江峰)为切实加强全县职工食堂管理,确保干部职工食品安全,预防食物中毒事故发生,黄陵县食品药品监督管理部门日前在全县范围内开展了职工食堂食品安全专项整治工作,执法人员当场对存在问题的职工食堂下达执法文书24份,要求限期整改。

在专项整治中,执法人员重点对职工食堂餐饮服务许可证和食品安全卫生情况,操作间功能布局、餐具消毒、原料采购索证索票、食品加工、卫生设施情况,以及职工食堂人员健康和餐饮安全管理制度落实等情况进行了检查。累计出动执法车辆11余次、食品监督执法人员51人次,检查职工食堂24个,检查率100%。检查中发现,20家职工食堂未办理餐饮服务许可证;个别职工食堂存在纱门、纱窗、防鼠等卫生设施有破损或未使用问题;多数职工食堂存在灭蝇灯不能正常工作,食品采购索证索票记录不完善,未建立食品采购索证索票登记,上岗从业人员未取得健康证明等问题。

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