农家乐 乐农家
?●曹旺梅正在给客人捞面
在甘泉县桥镇乡桥镇村,一栋普通的民宅上面挂着“农家乐居”的牌子,每到周末或节假日,这里总是宾客满满,饭菜飘香。三年前,户主康永兵一家还在靠种地维持生计,生活很清苦。
今年47岁的康永兵是桥镇村村民,初中毕业后到食堂跟大师傅当学徒。1995年,和同在食堂打工的曹旺梅结婚,婚后一家人回到了村里,妻子在家带孩子,康永兵在家务农。随着孩子一天天长大,家里的开销越来越多,夫妻俩开始为钱的事发愁。“桥镇是志丹和甘泉两县的必经之地,来往的车辆比较多,何不做点生意。”夫妻俩商量着。
1998年,夫妻二人向亲戚朋友借了8万元,在桥镇村新建了两个门面房,房子修好之后,一家人搬到了镇里,做起了小生意。但生意不好,辛辛苦苦一年下来,也挣不到什么钱。康永兵和妻子商量:“这几年,城里人开始青睐农家饭,我之前有过干厨师的经历,刚好两间门面房也空着,我们开个农家乐吧。”
2017年,康永兵的“农家乐居”开张了,夫妻二人起早贪黑,认真地做好每一道菜,热情地对待每一位客人,很快,康永兵的饭菜就得到了大家的认可,荞面饸饹、土鸡蛋炒韭菜成了店里的招牌菜。“我们的食材都是由附近的村民提供的,绿色、新鲜,价格实惠,很受客人欢迎。”康永兵说,在开店不到一年的时间里,他们不仅还清了前几年欠下的外债,而且还有了积蓄。“做餐饮虽然辛苦,可是一年下来,除去开支还能赚到十多万块钱。”康永兵给记者算起了收入。
在他的带动下,如今的桥镇村陆续开了3家农家乐,附近村民的土鸡、腌肉和蔬菜等农副产品随之成了香饽饽。
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