美水酒业40年老原浆盛大开坛马加芳 张帆 本报记者 张兴源
马加芳张帆本报记者张兴源
人们都说，甘泉县有个美水泉，美水泉酿造美水酒，早已由传说而进入历史。这话可一点儿也不假。
美水酿酒，始于隋，盛于唐，并由两宋而及于明清直至民国，距今已有1400多年的历史。据甘泉县地方志记载，那时，隋炀帝狩猎于神鹿山下，见一山泉，饮之顿觉神清气爽，不禁惊叹曰：“美水也，美水哉”！遂赐此泉为“美水泉”，此水酿造的酒亦被赐为“美水酒”，并被定为宫廷御用的贡品。唐代天宝年间，古雕阴县被正式更名为甘泉县，一名既定，至今不废。想当初，各路酿酒名家纷至沓来，甘泉县烧坛遍地，酒肆成林，酒具成套，酒人盈街，成为北方闻名的酿酒圣地和名酒之都。后来承继甘泉县“酒神精神”而成为甘泉美水酒厂董事长的马加峰先生常常爱说：“好酒必有好水配，美水泉加陕北红高梁，酿酒可称‘绝配\’。”而这，也正是陕北地大物稀，而甘泉县酿酒业独盛的“秘密”所在。
早在上世纪70年代，美水酒厂的“隋唐玉液”就曾风靡整个陕北大地。为了感谢消费者对美水酒近半个世纪的钟爱，同时为了迎接酒业集团成立40周年大庆，美水酒业现将建厂以来封坛陈藏于地下40余年的原浆酒倾情奉献，把70年代、80年代、90年代三个不同阶段地下酒库的陈年原浆酒毫不保留地爱心奉献，以期给全国各地广大消费者提供一个白酒品鉴与收藏的绝佳机会。
据厂方介绍，“隋唐古坛”绝版珍藏原浆酒58斤装，现已开始隆重发售。全部预计发行2000套，此次为第一期的555套。绝版珍藏古坛酒，是美水酒的灵魂之作，也是自上世纪70年代起，两代酿酒大师竭其毕生精力精心奉献的巅峰之作。从1976年到2003年之间，美水酒业将每一批精心酿造、口感上乘的原浆酒，用酒海密封伫存于地下酒库。经过几十年的地气滋养和自然“呼吸”，这些原浆酒已经达到了“甘美无比”、“纯真无瑕”、“酒魂充沛”的至高境界。而今天，美水酒业把这极其有限的“镇厂之宝”重磅推出，毫无保留地奉献给懂酒、爱酒、好酒、藏酒的广大消费者，着实彰显出以马加峰为董事长的美水酒业公司对“酒人”们倾其所好、奉献秘藏、回馈友情、召唤价值的企业家之旷远情怀。
58斤绝版古坛酒，采用了世界著名瓷都——景德镇名瓷作为储酒容器，古朴，庄重，奢华，大气，每一个细节都堪称唯美主义者的生花妙笔。58斤绝版古坛酒，每一个坛子都用真金粉烤制一个编号，是独一无二的艺术珍品。坛子的封口延用千年传承的“土”办法，一应老方子，完全原生态。启坛之际，酒香扑鼻。收藏绝版珍藏古坛酒，您既可以持续储藏以提升
价值，也可以在为儿女大婚、老人过寿时宴宾。相信58斤古坛酒及其所特有的几十年精品原浆，一定会让您的宴会享有“一样的快乐，不一样的品格”。相信您的亲朋好友们在享受这稀世美酒的同时，也一定会向您投来羡慕的目光，让您的宴会异香萦绕，异彩纷呈，给亲朋好友们留下今生今世永难忘却的经典记忆。58斤绝版古坛酒——品位的体现，身份的象征！
据悉，“隋唐古坛绝版珍藏”版，第一期现已开始接受预定，编号从第1至第555。第一期前来收藏的白酒爱好者，可获得美水酒业终身品鉴权，既可随时来酒厂参观并品尝任意一款美酒，同时还可享受终身购酒八折的优惠。为了让全国各地的收藏家们“收”的放心，“藏”的安心，“喝”的舒心，“展”的醉心，本次收藏采取现选现封的办法。也就是说，收藏家们可亲自在美水酒业公司地下酒库挑选不同年份的酒，由工作人员现场灌装封坛，以确保消费者收藏到货真价实、原汁原味的原浆酒。
也许读者还不太了解，在琳琅满目、竞争激烈的白酒市场中，陈藏于地下已经超过10年的好酒并不多，超过20年、30年的更为罕见。由于地下藏酒的成本昴贵，珍稀有限，美水酒业公司陈藏30年到40年的酒，只在第一期发售，编号则先到者先选。相信那些真正喜好白酒、热衷品酒、酷爱收藏的朋友，一定会千方百计，挑选到属于您的那一坛。
董事长马加峰先生对记者说，尽管岁月在不断流逝，但我们美水酒业的宗旨依然是：奉献高品质、高品位、高保真白酒，从我做起，从现代做起！希望广大白酒收藏家千万莫失良机。
错过这一次，还要再等半世纪！
有意者请致电收藏热线：0911-4226183。F⑧
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