深挖“电能替代”潜力 助推茶产业“绿色发展”
雅电集团工作人员到四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司回访生产线用电情况。
5月20日15时30分，在杭州博览中心举行的首届中国国际茶叶博览会总结大会上，农业部相关领导权威发布“中国十大茶叶区域公用品牌”推选结果：雅安“蒙顶山茶”不负众望，位列全国第四，居于“中国十大茶叶区域公用品牌”前列。
品牌兴茶，除了雅安茶企和茶人的孜孜以求，还有一个“无名英雄”——国网雅安电力（集团）公司（简称雅电集团）默默地推动着雅茶产业转型升级，促进雅安从茶叶资源大市向茶业强市跨越。
在茶叶生产加工过程中推广以电代煤，看似只有一小步，却推动了雅安百亿茶产业“绿色发展”的一大步。
藏茶生产效率提高3倍以上
龙头茶企每年少烧2000吨煤
3月28日，国内首条藏茶自动化、清洁化生产线在雨城区“中国藏茶村”正式开机启动。
同样是制茶，从事多年藏茶生产的操作员肖德星却感到前所未有的轻松，因为以电为动力的新生产线，为他分担了不少工作。
传统的藏茶制作工艺、流程非常复杂，一般要经过“和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶”五大工序和“摏包”等三十二道工艺，制作周期需要六个月左右。其中，自然渥堆发酵就需要一个月。
“现在，新的生产线有了电动控制的发酵池，能有效控制发酵温度，缩短发酵的时间，一个星期就可以完成渥堆发酵了。”肖德星说，通过这条生产线运作，由8—10人就能实现年产雅安藏茶500吨，相比传统制作流程，效率能提高3倍以上。
镜头转向蒙顶山脚下。
5月23日，雅安市龙头茶企——四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司的生产车间内飘出阵阵茶香。
透过参观通道，工人杨先琴和其他3名工友在自动清洁化生产线上各司其职地忙碌着。这样的一条生产线一天能产出600公斤干茶。
4个人，一天生产600公斤干茶，这是杨先琴以前从来不敢想象的事情。
“以前杀青、筛茶、理条这些环节的机器都是分开的，需要我们用撮箕转运，一天下来腰酸背痛。现在各个环节设备通过电传送带相连，我们只需要辅助一下机器就可以了。”机器带来的生产效率让杨先琴颇为庆幸。
更让杨先琴津津乐道的是，杀青环节需要大量的蒸汽，以前是通过燃烧煤炭的锅炉供汽，需要随时去加煤炭，费力不说，一天下来还满身都是煤灰。现在，一台一米多高的小小电锅炉就大大减轻了她的工作量，不仅减少了体力劳动，还免受了煤灰之苦。
一旁的办公室主任魏存仪补充道：“员工的衣服干净了，我们的产品也免受煤灰的污染，这正是我们采用新生产线，煤改电的初衷。”
魏存仪说，以前杀青、揉捻这些工序加热都使用煤炭做燃料，燃烧后的粉尘极易影响茶叶的品质。改用电加热的设备之后，生产过程中的温度更容易控制、产品的清洁度更高了，质量也更稳定了。
“煤改电后，我们每年可以减少约2000吨煤的使用量，虽然按照现在的煤价，两者的成本差不多，但是效果却截然不同。”
实施茶叶初制厂提升工程
电力清洁能源大有作为
采访中，无论是四川雅安西康藏茶集团有限责任公司的肖德星，还是四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司的魏存仪，在谈到煤改电的种种好处时，都不约而同地提到了一个名字——国网雅安电力（集团）公司（简称雅电集团）。
从用电线路的迁入到供电的持续稳定，再到安全用电知识的普及……雅电集团在雅安市茶企清洁化生产之路上，默默地提供着绿色动力，助推雅安市茶产业“绿色发展”。
茶，是雅安宝贵的资源，成为雅安走向全国的一张名片。雅安茶叶种植面积、产量、产值均居四川省前列，截至2016年，雅安茶产业综合产值达到了150亿元。
雅安茶产业有2个品牌，即蒙顶山茶和雅安藏茶两个公共区域品牌。
蒙顶山茶自唐以来，一千多年中岁岁进贡，年年送京，盛极一时，有着“扬子江心水，蒙山顶上茶”的美誉。
解放后，蒙顶山茶逐步得到恢复和发展，运用现代制茶技艺，按照古传贡茶的特点，恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。
随后，蒙顶山茶得到前所未有的发展，产量增长，质量提高，不仅为国人所喜爱，而且跻身于国际市场，深受美国、日本、泰国、瑞士、斯里兰卡等国人民青睐。
雅安藏茶，是载入史册的千年古茶，素有“黑茶鼻祖”之称。自唐以来，在长达1300余年间，雅安所生产的藏茶成为藏族同胞的民生之茶，在他们的生活中，占据着举足轻重的地位。
据对明朝皇帝朱元璋的上谕中记载：“秦蜀之茶，自碉门、黎、雅、低朵甘、乌思入藏，五千余里皆用之。其地之人，不可一日无此”，说明了藏茶的重要性。雅安也获得了“中国藏茶之乡”的称号。
来自市茶办的数据显示，在雅安以雅安藏茶为代表的黑茶量大质优，在全国同类产品中占有突出地位，其中雅安藏茶市场占有率为全国同类产品总量的45%。
“目前，全市有1600余家茶叶加工企业，规模普遍偏小，规模以上企业仅25家。”为推动雅安市茶产业“绿色发展”，雅安市将实施茶叶初制厂提升工程，加强茶企清洁化建设，促进茶企生产线革命，实现茶叶加工自动化、智能化、清洁化。
“这释放着一个信号：作为清洁能源的电力不可缺席，而且大有作为！”雅电集团营销（农电）部负责人表示，将深挖“电能替代”潜力，为雅安茶叶加工自动化、智能化、清洁化提供安全稳定的电力支撑，助推百亿茶产业“绿色发展”！
熊德兵 雅安日报记者 徐玉婷
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