畅谈未来发展 守护中国好餐桌金龙鱼与华商共叙机遇和挑战
2013年9月24日到26日，第十二届世界华商大会将在中国成都举行，这是除了财富全球论坛之外，成都今年举行的又一个盛会--自1991年第一届华商大会在新加坡举行，华商大会就成为了海外华人商业精英的一次重要盛会。十多年来，世界华商大会已成为世界各地华商促进经贸合作的纽带和桥梁。同时，世界华商大会也有效促进了华人华商服务当地经济，推动了所在国家和地区经济的发展。
世界华商大会以“在商言商”、弘扬中华民族文化为宗旨，在全世界华侨华人中具有重要影响力。2013年5月，成都市投促委、成都市侨办、成都市规划局等部门前往中国著名的“侨乡”福建，在福州市召开“对话成都：福建知名华商恳谈会”，吸引了来自10余个国家和地区的170余位福建籍华商代表前来。新加坡最著名的两位华商，祖籍均在福建。
郭鹤年的从商之道：
做生意要走道德的路
祖籍福建省福山市的“亚洲糖王”郭鹤年，正是一手创建当今世界500强公司--丰益国际集团的杰出华商，旗下品牌“金龙鱼”在中国家喻户晓。 89岁高龄的郭鹤年，仍然每天按时上班，继续着他的商业传奇。
2011年8月，87岁的郭鹤年先生罕见地接受了中央电视台《对话》栏目组的采访，分享他作为华商领袖之一的故事。其间，谈到从商之道，先生感慨对自己一生影响最大的是母亲。“先母出生在1900年，年轻的时候也受了很好的教育，她对做生意的技术完全不懂，也不想去学，只是劝我们做生意一定要走道德的路，劝我们赚的钱不要自己崇拜物质。我母亲如果今天还在，一定会劝我继续谦虚，继续帮穷人。”益海嘉里始终将履行企业社会公民责任作为重要使命，秉承侨商报效祖国的一片赤子之心。
上世纪80年代中国改革开放事业正处于起步阶段，国内粮油产业发展零散，市民多吃散装油，卫生安全难以得到保障。此时，怀着爱国情怀的新加坡华商郭鹤年和郭孔丰乘着改革的春风，毅然地来到中国投资粮油产业，支援国内经济建设，开创了从散装油到小包装油的跨时代革命。经过20年的发展，金龙鱼系列产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳等8大领域，不仅带动行业的持续升级，引领中国粮油行业的发展方向，更立志为国人打造世界级安全餐桌食品。
低调务实
履行优秀企业公民的责任
作为同根同脉、血浓于水的侨资企业，益海嘉里集团在自身不断进步，以创造优质、健康、安全的产品服务社会，持续推动产业发展的同时，始终将履行企业社会公民责任作为一项重要使命。
———4.20四川雅安芦山地震的抗震救灾现场，金龙鱼慈善公益基金会第一时间给灾区人民带去了1200万的善款和粮油物资。四川地区各企业再次担任援助灾区的先遣军，接到赈灾任务后，紧急调运储备货物，于灾后第三日即派遣志愿者、发运赈灾物品抵达灾区；
———2008年5月，四川汶川发生里氏8.0级地震，集团在灾害发生的第一时间做出反应，通过中华慈善总会向灾区捐出救灾款2000万元，随后又陆续捐款达1.5亿元，且集团员工自发向灾区人民捐款195万元；四川地区企业承担了救灾物资组织、运达的光荣任务；
———多年来，金龙鱼在慈善公益方面已经累计捐赠、资助2.7亿元。自2007年始，截至2012年12月底，在全国建设了24所希望学校以及“公益助学工程”、“复明工程”等一系列公益项目。今年2月，金龙鱼慈善公益基金会正式获批运营……
金龙鱼 推动中华厨房革命
回溯金龙鱼的发展，是一个从无到有的过程，其背景是中国粮油产业的深刻变革。
提着黑乎乎的油瓶，到粮油店里排队，购买每月全家的所需。在金龙鱼之前，这样的场景屡见不鲜……
真正的转变发生在1991年，中国第一瓶“金龙鱼”小包装油面世。这瓶开创历史的金龙鱼小包装油，重2kg，透明塑料瓶包装，价格是当时散装油的4倍还多，老百姓并不舍得买。金龙鱼做了一件被同行认为疯狂的事情--当时小包装食用油并不普及，更没有品牌一说。刚刚从粮油配给制中走出来的消费者，依然习惯于每月按需到国有粮店排队趸油。
在那个渠道匮乏的年代，口碑营销成为敲门砖。当时没有大卖场，没有零售店，人们与商品接触的机会并不多。此时金龙鱼抓住了单位节日发放福利的契机，向各单位推荐金龙鱼产品。与传统的“二级豆油”（即初榨毛油）浑浊发黄、油烟浓重不同，当时的金龙鱼油是菜油、豆油外加花生油精炼混合，色泽透明、香气浓郁，而且不爱冒烟。在良好体验为金龙鱼带来的口碑效应中，中国人食用小包装精炼油的时代也就此开启。
1991年，金龙鱼上市的当年，销售量即达3000吨，在市场上站稳脚跟。
2001年，金龙鱼提出“健康生活金龙鱼”，2002年，再次高调推出全新的第二代食用调和油，以及“1:1:1”平衡膳食脂肪酸的全新理念。以“膳食营养均衡”为卖点的第二代食用调和油，并获得了国家专利。事实上，这是中国食用油史上最畅销的一款产品，年销量超过100万吨。此后，金龙鱼还陆续推出富含植物甾醇的玉米油、富含谷维素的稻米油、添加深海鱼油的新一代调和油等创新型产品，几乎每款产品都引来许多追随者。“健康”作为一面战旗，引导了金龙鱼所倡导的二次革命，将整个食用油行业的竞争推向了更高层次。
2012年，金龙鱼公开声称已向中国消费者提供了52亿瓶小包装食用油。益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波曾这样比喻：“如果瓶瓶首尾相连，长度相当于183条万里长城。”在核心品牌金龙鱼的带领下，公司旗下的16个品牌，如胡姬花、欧丽薇兰、鲤鱼、元宝等，都已成为每一个专业领域内的知名品牌。这种"1＋16"的方阵已经占领了中国小包装食用油市场的大半江山，领军的“金龙鱼”也成为名副其实的“第一桶油”。
金龙鱼守护“中国好餐桌”
扬州大学金龙鱼国际烹饪学院客座教授、北京淮扬府行政总厨王昌荣先生的橄榄油煎荠菜鲜虾饼；吉尼斯纪录获得者，“吹面”大师刘辉吹成的直径约为20厘米的面团气球……这里，是今年“金龙鱼3.15透明工厂见证之旅暨北京营养健康体验馆开馆仪式”的活动现场。
2012年，“金龙鱼20年为国人筑建百条健康长城行动”在全国落地，为消费者普及营养健康知识，向消费者郑重承诺“立志为国人打造世界级安全餐桌食品”。说到、做到、看得到，今年金龙鱼启动“3.15透明行动”， 既是对企业诚信理念的延续，也是对消费者承诺的践行。
益海嘉里集团副董事长穆彦魁先生在谈到活动初衷时强调，近些年百姓的餐桌频频发生“隐患”，由于缺乏安全标准，加之中国消费者处于信息不对等的弱势地位，所以企业重塑信任十分重要。今年的透明行动，诚挚邀请大众走入生产车间，从产品生产过程到生产线“透明”给消费者，接受社会各界对旗下所有品牌产品进行“零距离”监督。
金龙鱼20年来一直以“立志打造世界最安全餐桌食品”为己任，坚持国际先进的品质管理，生产过程全程监控，打造世界级安全餐桌食品管理体系。食品安全在金龙鱼是“一把手”工程。同时，金龙鱼是国内粮油行业较早通过ISO9000认证的企业，通过了食品安全管理体系HACCP认证、计量“C标志”认证、QS市场准入审核，并融合5S先进管理模式，使产品质量得以保障和提升。同时，基于对产品品质的高标准要求，金龙鱼主动申报了美国烘焙协会（American Institute of Baking，简称AIB）的食品安全审核，已有14家生产企业通过了AIB审核，并在企业内部要求执行AIB的食品安全标准。据了解，“AIB评分”堪比“食品行业的奥运”，因其标准和审核的苛刻和缜密，国内企业通过率非常低。
金龙鱼严苛的质量标准和品管体系让越来越多的消费者将感受到世界级安全餐桌食品给予我们的信心。为守护中国好餐桌、更好地维护消费者权益，作为第十二届世界华商大会白金级合作商，益海嘉里集团副董事长穆彦魁先生和嘉里粮油（四川）有限公司总经理赵红梅女士将出席第十二届世界华商大会，与全世界华商共叙中国未来的发展与华商面临的机遇和挑战。（吴筱颖）
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