10天价格下滑近2元蓉城鸡肉店铺受牵连
“速成鸡”事件持续发酵，给活鸡及鸡肉市场带来冲击。
昨日，成都商报记者在成都最大的家禽批发市场调查发现，10天以来，土鸡品种之一的黄脚鸡的批发价下滑约2元/斤。在终端消费市场上，消费者对速成鸡仍很不放心。
据记者了解，因为鸡“用药”事件的影响，山东部分肉鸡养殖户正在经历“严冬”。在“速成鸡”事件爆出后，鸡苗无人接的现象在山东、辽宁几个省都存在。
中国畜牧协会副秘书长宫桂芬表示，在央视曝光之后的18日、19日，山东等几个省的白羽鸡毛鸡每斤价格大跌超过1元；农户养的白羽鸡，有部分屠宰场不敢收；鸡苗无人接。
批发市场：“三黄鸡”被误会
昨日，成都商报记者驱车来到成都最大家禽批发市场———四川三联禽产品物流中心，这里供应活禽的商户有300余家，不时能听到商贩在讨论“速成鸡”事件。
记者了解到，这里没有白羽鸡品种出售，店铺多打着“广元土鸡”“陕西跑山鸡”等字样的招牌。
徐先生店铺里主要出售黑脚鸡，“‘速成鸡\’事件，对我们影响很大，鸡没那么好卖了。”徐先生称，虽然他卖的并不是相关报道中的白羽鸡品种，但销售还是受到了牵连，“大家都不敢吃鸡了，不相信你卖的是土鸡。”一周前批发价24元/公斤的鸡，现在下滑到了22元/公斤。据他介绍，以前销量好的时候，一天能卖出1000来只，目前销量有所下滑，只能卖出几百只。
“这一波‘速成鸡\’事件，对我们中间批发商、养殖户都有影响。”徐先生称，养殖户是最大的“受害者”。徐先生称，目前，散养土鸡的养殖户越来越少了，都趋向于规模化养殖，土鸡的价格从今年五、六月开始，上涨了2元~3元/斤，。
张女士店铺里卖有黄脚鸡、黑脚鸡等多个品种。她介绍，近10天来，受“速成鸡”事件的影响，价格有所下滑，黄脚鸡受影响比较明显，从7元多下滑到5元多每斤，“降了两元左右”。
“目前市场上受‘速成鸡\’事件影响最大的是黄脚鸡中的三黄鸡，由于其被宰杀后的肉块看起来很像白羽鸡，大家不敢买。”据成都市家禽产业协会会长、四川三联家禽有限公司董事长邹平介绍，“速成鸡”事件曝光以前，三黄鸡卖到7元多每斤的价格，而现在下滑到5.5元/斤，下跌逾一成。其他土鸡受影响不大。
邹平表示，成都市家禽产业协会也会加强成都家禽市场供应调度，保证家禽市场价格稳定。
菜市场：土鸡销售略好
昨日，成都商报记者来到安居天涯菜市场。一家挂着土鸡店招牌的摊前摆放着十几只宰杀洗净的鸡，据店铺老板谢先生介绍，其中包括有乌骨鸡、土鸡、普通鸡和杂交鸡4个品种。记者询问得知，土鸡22元/斤，普通鸡12元/斤。虽然每斤相差10元，但更多的顾客会选择购买土鸡。“现在每天能卖近40只土鸡，20来只普通鸡。”谢老板说，由于购买土鸡的有很多是老顾客，所以价格和销量一直比较稳定。
此外，安居天涯菜市场刘经理也告诉记者，该菜市场鸡肉价格和销量没有受到“速成鸡”事件的负面影响，“但是整体来说，并不如去年好。”
记者从全国农产品批发市场价格信息网查询获知，近一个月，全国鸡产品平均价格有下降趋势。就四川地区而言，近一个月来鸡产品的价格波动也较大。较为突兀的是，四川地区活鸡平均价格在12月24日从前一日最高的28元/公斤陡然降至22.15/公斤。此外，近一个月中，有8天的活鸡平均价格仅为16.3元/公斤，而其余多数时间其价格围绕在21元/公斤附近。
东方艾格农业分析师马文峰表示，在资本市场上，“速成鸡”事件的影响也有体现，与鸡养殖相关的企业股价呈跌落走势。他表示，在养殖产业链上的相关环节都受到波及，包括养殖业、饲料行业等。他表示，白羽鸡并不是品种有问题，而是管理环节有问题。
业内声音
多重因素决定鸡肉品质
成都市家禽产业协会会长、四川三联家禽有限公司董事长邹平表示，成都市场上，一般只有洋快餐、超市里的油炸鸡块、鸡腿、鸡翅膀等属于白羽肉鸡品种，市场上的其他品种则多是土鸡。
据邹平介绍，市场上鸡品种主要分为肉用鸡和蛋用鸡，而肉用鸡又主要分为三大类，就是乌鸡、黑脚鸡、黄脚鸡。黄脚鸡一般产自广东地区，约长到3斤重出栏，在四川市场上约占10%；黑脚鸡主要来自四川广元、雅安、乐山及陕西西安等地，占到四川市场的80%有余；乌鸡则主要用来作补品，占比很少。
邹平表示，鸡肉品质的好坏，鸡肉品种的影响只占很小一部分，更多的是饲养方式、饲料、饲养周期的影响。
市场调查
消费者：不想吃快餐鸡
昨日中午，成都的天空露出了久违的阳光，但是这缕阳光似乎并没有照进肯德基快餐店。春熙路上的人群熙熙攘攘。记者走进一家较大的肯德基门店，除了靠窗的几个座位特别抢手外，店内仍有十几张餐桌供人挑选。
在几家快餐内，记者观察到正在就餐的顾客的餐盘内大多只摆放着薯条、意大利面、可乐、冰淇淋等非鸡肉食品，而汉堡、鸡翅、鸡腿等产品则相对较少。记者随机采访了几位顾客，“冰淇淋还可以吃，比较排斥快餐的鸡肉食品，看到也不想吃。”一名顾客说，“这段时间都不想吃快餐鸡肉了。”成都商报记者 贺华玲 实习生 熊玥伽 摄影报道
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