蒙顶山茶以原真性促升级
正值“新火试新茶”的时节。日前，以“做响雅茶品牌·振兴雅茶产业”为主题，2022年春季蒙顶山茶产品营销新闻通气会在雅安市名山区举行。活动上，四川省考古学会会长霍巍现场宣读了“中国蒙顶山·世界茶之源”倡议，呼吁保护利用当地珍贵文化遗产，为蒙顶山申报世界文化遗产打好基础。
蒙顶山是我国有文字记载人工种茶最早的地方。为挖掘和传承蒙顶山茶文化，去年，雅安明确将蒙顶山海拔800米以上区域共37.8平方公里划定为蒙顶山茶核心区，对蒙顶山茶开展原真性保护。
雅安市农业农村局相关负责人解释说，蒙顶山茶核心区原真性保护主要包括生物资源保护、种质资源保护、传统制茶技艺保护、产品安全保护和茶史古迹保护。
具体而言，核心区严格保护蒙顶山原茶园、森林、动物、环境等生态肌理，保持传统的茶园种植管理方式，保护皇茶园、甘露井等茶文化遗迹。在非物质文化遗产保护方面，将在非遗传承人、制茶大师和四川农业大学教授的指导下，进一步传承弘扬“蒙山茶传统制作技艺”。
雅安广聚农业发展有限公司总经理周先文说，根据产业发展需要，保护工作主要从统一土地流转、生产管理、鲜叶采摘、加工标准、包装元素、销售管理6个方面着手，推出优质的蒙顶山茶，带动全市茶叶企业树立品牌意识和转型升级。
蒙顶山茶原真性保护启动以来，通过严格保护和统一管理，区域内茶叶品质明显提升；推出代表性茶叶品牌“理真”蒙顶山甘露，预计带动核心区420户茶农人均年增收约3000元。接下来，该区域还将不断完善和强化代表性产品标准，带动雅安茶叶品牌提档升级。
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