春季如何打理有机茶园

四川农村日报 2019-03-26 06:26 大字

□本报记者 左杉

大地回春,是一年一度春茶采摘的好时节。有机茶园应该如何打理,如何提高产品品质,实现增产增效?3月20日,记者就此采访了省茶叶创新团队病虫害绿色防控岗位专家、省农科院植物保护研究所研究员毛建辉。

茶园土壤管理

“目前雅安市名山区、广元市青川县等地区有很多有机茶园。有机茶园就是在没有任何污染的产地,按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在生产、加工、包装、贮运、销售过程中完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶,是无污染、纯天然的茶叶。”毛建辉说。

茶树喜欢酸性土,富铝化作用强,酸、黏、板、瘦成为大部分茶园土壤的共性。作为有机茶园,不仅要尽量选择自然肥力高的土壤,而且在生产过程中要加强土壤管理,不断保持和提高土壤肥力,保证茶树正常健康地生长,实现高产、优质、高效益。

土壤覆盖:保水抗旱、抑制杂草、增加土壤有机质。

铺草选择和处理:用作有机茶园土壤覆盖的有机物料很多,如山草、稻草、麦秆、豆秸、绿肥、蔗渣、薯藤等等都可以。

山草处理方法:一是曝晒,二是堆腐,三是消毒。

铺草方法:在7-8月份铺草,待翌年春天结合施肥将草翻入茶园作肥料。铺草的厚度,一般要求在8厘米以下,以铺草后不露土为宜。

茶园耕作松土

“为使耕作少伤根和不伤根,茶园耕作要以浅耕为主,破除表土板结,改善土壤通气状况和清除杂草。”毛建辉说,耕作时注意茶行中间稍深,靠近茶根稍浅的做法,这样伤根率一般不高于10%,对茶树生长不会造成太大影响。

对于没有条件铺草的茶园,耕作时间要根据茶季和杂草生长情况而定。第一次要在春茶结束后进行,夏、秋茶期间再进行2-3次,使每季结束后都能保持表土疏松,通气良好。

采茶季结束后,可结合施基肥进行一次深耕,深度以20-25厘米为宜。深耕采取茶行中间深,靠近茶根浅的做法。

茶园行间养蚯蚓

“饲养蚯蚓有两个好处:一是促进土壤有机物的腐化分解,提高土壤肥力;二是疏松土壤,有利于根系生长;蚯蚓躯体可直接营养茶树。”毛建辉说。

放养茶园:先在茶园行间开一条宽30-40厘米,深30厘米的放养沟,沟里铺放堆沤肥、草肥、栏肥、茶树枯枝落叶、稻草等物,加上少量表土拌和均匀,然后挖出事先准备好的蚯蚓培养床中的蚯蚓、蚯蚓粪便及未吃完剩余的枯枝落叶等杂物,一起分撒到茶园放养沟中,然后盖上松土,浇水,让蚯蚓自然生长、繁衍。

施白云石粉改土

茶树虽系喜酸性土作物,一般在pH值为5-6之间最适宜茶树生长,当pH值低于4.5时,施白云石粉可以中和土壤中的酸度,提供镁营养,有利于镁、钾和铵等阳离子的平衡关系。

施用方法:当土壤pH值降到4.5以下时才可施用,把白云石粉均匀地撒到行间,然后通过耕作把它埋到土中;每年或隔年施1次,每次每667平方米施30-50公斤为妥;当pH值上升到5.5以后,应停止使用;白云石粉必须通过10目以上筛,越细效果越好;不能与速效氮、磷等混合施用。

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