烹好绿色"营养餐" 茶园环保效益好

名山区红星镇将被有机肥替代化肥项目辐射的茶园。

名山区生猪年出栏56万头，家禽出栏186.7万羽，兔存栏18.9万只，肉类总产量6.4万吨，禽蛋产量3459吨……全年养殖家禽、牛、羊、兔等畜禽产生废弃物约100多万吨。

如此多的废弃物如何处理？如何将废弃物变废为宝？

4月18日，名山区红星镇龚店村一处施工现场，一个刚刚开挖的800立方米的大坑吸引了路人的目光。“等这个储粪池建好后，不仅周边农户和养殖企业畜禽产生的废弃物有了排放地方，并且辐射周边1000亩的茶园有机肥替代化肥。”市农业局副局长曾林介绍，名山区政府按照控制农业工程性用水总量，减少化肥和农药使用量，畜禽粪便、农作物秸秆、农用残地膜基本资源化利用（简称“一控两减三基本”）的要求，在两合水流域深入开展茶叶有机肥替代化肥示范工作，加快推进农业绿色发展，确保到2020年实现化肥使用量零增长。

探索新路 变废为宝

2016年23.68亿元，2017年26.66亿元，2018年达到30.72亿元，三年时间“蒙顶山茶”品牌价值从全国第11位上升到第8位。35.58万亩茶园，年产鲜叶13.5万吨，90%的农民是茶农，75%的人从事与茶产业相关的活动，茶产业是名山主导产业，也是支柱产业。同时，名山也是全省生猪养殖调出大县，畜牧业快速发展的同时，也给环境保护带来难度。“如何将养殖业和茶产业结合起来，我们一直在探索一条新路子。”名山区农业局相关负责人说。

为切实加强农业生态环境治理，转变农业发展方式，推进现代农业发展，名山区政府通过采取PPP模式购买社会服务开展有机肥替代化肥试点，引导社会资本参与。通过加大治污基础设施建设投入，推进畜禽养殖废弃物还田利用，实施有机肥和农家粪肥替代化肥措施，减少化肥使用量，改善耕地质量，保护环境，提升茶叶品质，促进循环农业发展。

2015年以来，名山区整合项目资金600多万元在畜禽养殖相对集中区域采取PPP模式，开展畜禽粪污综合利用试点示范。由名山区农业局牵头，联合相关部门和养殖企业、种植基地、沼肥运输合作社等，以畜禽粪污还田综合利用为载体，实施沼渣沼液还田等有机肥替代化肥措施，提升耕地地力，对促进名山区现代生态循环农业发展起到示范作用。

名山区农业局相关负责人介绍，名山以试点乡镇主导，区农业局、环保局、财政局参与，按照“自愿、公开、公平、公正”原则，采取受益群众评议的方式选择确定合作伙伴，确保具备条件的社会力量平等参与竞争。

在工作推进中，名山区政府与试点乡镇分别签订目标责任书，试点乡镇与合作伙伴签订合作协议，合作伙伴与养殖业主签订粪污处理协议，与种植业主签订沼渣沼液及商品有机肥推广使用服务协议，建立粪污来源和去向的详细台账。

“通过签订责任书和协议，确保示范区域内畜禽养殖废弃物零排放、全利用。”名山区农业局相关负责人说。

曾林介绍，名山区还鼓励农机专合社购置抽施粪车或吸粪车，扶持村级组织建设700—800立方米储粪池，配套覆盖500亩以上的沼液自流灌溉管网系统，养殖业主、种植业主市场调节自筹部分资金用于沼渣沼液运输及抽施粪服务等，“按照政府购买服务，业主和农户自筹的方式进行资金筹措。”

项目带动 辐射全区

名山区2017年茶叶有机肥替代化肥示范项目总投资1740万元，其中国家专项资金补助1000万元。在联江乡、红星镇、解放乡、马岭镇等4个乡镇16个村实施。

在红星镇龚店村和上马村建设“商品生物有机肥+配方肥”核心示范片5000多亩。“通过政府集中采购的方式，公开招标采购生物有机肥2900多吨，结合茶园冬管施入到田间。”曾林介绍，每亩施用商品生物有机肥480-500公斤，替代化肥17.2公斤，核心示范区减少施用化肥86吨以上。

通过对项目实施前后数据的纵向对比和核心区内外数据的横向对比，为下一步大面积推广有机肥替代化肥提供科学依据。“我们采集330个土壤样品，进行检测分析有机质、全氮、有效磷、全磷、速效钾、全钾、PH值和重金属。”名山区农业局相关负责人介绍，目前，施肥前期已经采集土样样品220个进行检测分析，待项目实施完成后将采集土样样品110个进行检测分析。

名山区香水苗木种植农民专业合作社等6个农民专业合作社作为沼渣沼液还田的实施主体，在项目区利用抽施粪车开展沼渣沼液还田服务。目前，在项目区茶园中推广施用沼渣沼液1.5万亩，占计划任务数的83%，预计5月底可全部完成。

在项目实施中，在解放乡月岗村、银木村，红星镇龚店村、上马村，马岭镇江坝村、余沟村各设置1个耕地质量监测点肥效试验。“试验主要开展有机肥肥效对比试验，连续开展3年以上的不间断监测。”名山区农业局相关负责人介绍，试验设置参考《土壤有机质提升效果监测及对比试验方案》要求，采用茶叶“有机肥+配方肥”与农户习惯施肥的对比试验。试验前对每个小区土样采集，待试验结束后再采集土壤、茶叶样品进行测试分析养分和重金属等指标，并做好田间观察和产量等记录，为下一步全区大面积推广沼渣沼液还田，减少化肥使用量提供科学依据。

同时，在项目区开展有机肥替代化肥现场技术培训2000人次，组织相关专家编印编制《雅安市名山区有机肥替代化肥示范项目宣传手册》2万册，并发放到项目区农户手中。

循环利用 前景可观

名山区2017年茶叶有机肥替代化肥示范项目建设有机肥替代化肥核心示范片2.3万亩，辐射带动全区增施有机肥5万亩。同时开展土壤肥力动态监测田间试验6个，采集示范片核心区和非核心区土壤样品330个进行检测分析有效养分、重金属含量等。

通过对项目实施的实际效果进行综合评价，从而不断完善、优化测土配方施肥的技术体系、提升耕地质量，提高土壤有机质含量，从而提高农作物产量和品质，达到“一减三提”的目标。

名山区农业局相关负责人介绍，2017年施用有机肥的茶园，茶叶鲜叶产量平均亩产303.87公斤，比对照（习惯施肥——不施有机肥）增产65.35公斤，增产率为27.40%，亩平节本增效260元。通过项目实施，名山区建设有机肥替代化肥示范区2.30万亩，消纳养殖废弃物12万吨，每亩减少化肥使用量12公斤，合计减少化肥使用量276吨，耕地地力明显提升，项目核心示范区全年新增产值598万元，人均增收278元等。

未来，名山区将大力推广化肥减量增效、有机肥替代化肥等绿色高产高效技术，集中连片、整体实施。项目核心示范区化肥用量较上年减少15%以上，辐射带动全区化肥实现零增长。通过项目的实施带动了种养循环农业的发展，推动畜禽粪污、沼渣沼液、农作物秸秆等废弃物肥料化利用，有机肥用量提高20%以上，全区畜禽粪污综合利用率提高5个百分点以上。

“通过有机肥替代化肥项目的实施，确保农产品100%符合食品安全国家标准。”名山区农业局相关负责人说。

通过对耕地质量效果监测点田间试验土壤和茶叶样品检测数据分析，实施“有机肥+配方施肥”的试验小区，土壤有机质、全氮、碱解氮等指标含量都比对照（习惯施肥区——不施用有机肥）增加，平均增加幅度在5.58%以上。通过有机肥替代化肥项目的实施，增施有机肥，使养殖废弃物和其他有机肥资源充分利用，有效地防止养殖带来农业面源污染，净化农业生态环境；同时减少化肥使用量，土壤酸化、板结等现象初步改善，有效地遏制了化肥盲目过量施用，以及禽畜粪便等有机资源利用不充分而带来的农业面源污染，促进循环农业、生态农业发展，净化了空气和水源，保护了农业生态环境。

“通过‘政府+合作社+养殖户+受益农户’多方合作，既缓解了养殖污染，保护了生态环境，又提升了耕地质量和农产品品质，壮大了专合组织，一举多得。”曾林说，有机肥替代化肥无论是从经济、社会和生态效益来讲都非常值得在全市推广。

雅安日报记者周代庆

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