走进企业基地 体验食品安全
雅安日报讯 7月10日至11日，“推动食品安全社会共治——雅安牛背清泉水和汉源花椒（油）消费体验活动”走进雅安，分别在雅安市荥经县和汉源县开展牛背清泉水和汉源花椒（油）消费体验活动，了解这些产品背后的故事。
该活动是由四川省工商局和四川省保护消费者权益委员会组织，配合四川省以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的2017全省食品安全宣传周活动。
本次活动邀请了省工商局、省食品药品监督管理局的食品专家，以及新闻媒体记者、部分市州消委会工作人员和“3·15”志愿者代表60余人，深入雅安牛背清泉水有限公司和汉源县永丰和食品厂，体验雅安牛背清泉水的产销、汉源花椒（油）种植与产销过程，促进食品企业依法履行保障食品安全第一责任，增强消费者信心。
此次体验活动，旨在让消费者体验清泉水和汉源花椒（油）的产销过程，感受雅安市的生态和餐饮文化，让广大消费者更放心安全消费“雅”字号商品。
在两天的消费体验活动中，消费者代表亲临水源现场感受水质，在自动化生产车间，观看灌装饮用水生产过程；走进荥经砂器一条街，感受荥经砂器的前世今生；实地走访花椒种植基地，并到花椒油生产厂目睹花椒油加工工艺。
“我是第一次参加这种体验，与自己预想的很不一样，感觉这些工艺都很精致。”来自德阳的消费者代表吴思涵说。
“通过直观体验整个生产制作流程和工艺过程，也让我对雅安生产的商品更放心了。”来自西华大学的消费维权志愿者徐东伟说，正是因为此次近距离感受食品生产的机会，让他更加关注食品安全问题。
“民以食为天，但现在市场中与食品相关的商品，存在或多或少的问题。”省消委会秘书长肖向荣说，“尚德守法”传承了食品安全领域德法并举的永恒主题，而“共治共享”则体现了四川省着力构建食品安全“五位一体”责任体系，共同捍卫“舌尖上的安全”的坚定决心。“开展此次活动，主要就是为了引导广大消费者了解食品相关知识，提升消费信心，共同营造安全消费食品的环境。”
在体验座谈会上，肖向荣要求食品生产企业要守法诚信经营，保证食品安全；要加强日常生产管理，从源头种植到运输、加工、销售、售后等各环节把控好质量关；要倾听消费者意见，生产适销对路的产品。雅安市相关部门负责人参加座谈会。
记者 黄伟
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