永寿切实保障公众“舌尖上的安全”

本报讯（苟兴东）针对当前小餐饮存在的“小、散、乱”问题，永寿县创新工作方法，全面提升监管水平，切实保障公众“舌尖上的安全”。截至目前，督促小餐饮店累计投资53.6万元，升级改造操作间1008平方米，粉刷墙面2500平方米，安装风幕机49台，灭蝇灯326台，挡鼠板238块，门帘135条，纱网133平方米，更换垃圾桶119个，添置消毒柜163台。

强化组织领导，夯实主体责任。该县成立工作领导小组，组织召开小餐饮专项整治会，夯实工作责任，明确工作任务，确保整改措施扎实有效。统筹兼顾，强力推进整治。提升食品安全整治标准，全面统筹食安监管力量，杜绝监管盲区，开展小餐饮专项检查整治。加大监管力度，狠抓整改落实。该县食药监局统筹协同检查人员，对全县食品生产经营单位实行全天候巡查督促小餐饮整治存在的问题，并对工作进行督查。（B）⑧

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