女大学生村官“酸中带甜”的致富路
苟婕琼和工人为成品醋粘贴商标。
本报记者 包鑫
永寿县大学生村官苟婕琼自主创业，积极探索适应本地经济发展的致富道路，不仅很好地带动了周边的经济发展，也为大学生村官及周边群众发展产业起到模范带头作用。
近日，一走进苟婕琼创办的酱醋厂，浓浓的醋香味儿就扑面而来，干净整洁的厂房内，工人们正在将酿好的醋灌入瓶中进行包装。而厂房内最为醒目的要数第二十届中国杨凌农高会“后稷奖”的获奖证书。苟婕琼告诉记者，这次带着自己的产品去参展也是信心满满，因为“黑小麦香醋”这个新产品在西北五省还是头一个。
今年28岁的苟婕琼2011年报考了永寿县大学生村官，担任了大学生村官后，一直心系群众，为群众服务。一次偶然的机会，在参加中组部、农业部在户县举行的农村实用人才培训中，受到户县大王镇做香醋产业的启发，想到永寿县也是以粮食为主的农业县，再加上醋是家家都不可缺少的一种调味品，苟婕琼便开始留意用粮食酿醋这个产业。经过到宝鸡岐山和户县大王的实地考察、认真调研，多方筹备后，2013年1月，苟婕琼创办了酱醋厂。
起初创业的道路并不容易，“刚开始资金、销路都是问题，资金是向亲戚朋友借的，销路只能挨家挨户去宣传。”回忆起当初的经历，苟婕琼感慨道。但苟婕琼始终坚信这个产业有很大的发展前景，一个月后，酱醋厂正式投产。在原料和产品质量上，苟婕琼严格把关，产品取材都是纯天然的小麦、玉米、麸皮等五谷杂粮，并采用固体发酵的传统工艺，产品不仅味香醇正，还是绿色健康食品。在生产的过程中她还发现黑小麦的营养价值很高，市面上有黑小麦面粉、黑小麦挂面等产品，便萌发了用黑小麦酿醋这个想法，积极探索实践后发现，黑小麦香醋的味道更加香醇，便开始带领群众种植黑小麦，再用黑小麦酿醋。不但发展了产业，带动了群众致富增收，还解决了一部分农村剩余劳动力的就业。
目前，苟婕琼的酱醋厂内设酿造池4座，淋醋池1座，贮存罐14个，年产量可达10万斤，年收入20万元。说起自主创业，苟婕琼说，虽然很艰辛，但是为群众带来好处的时候，还是感到很欣慰。（B）⑦
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