旬邑的味道燕晓锋
一个人身上总有着特殊的味道，这味道是独一无二的。香妃的味道肯定是香的，焦大的味道肯定是咸的，乳妇的味道肯定是甜的……味道是闻出来的，也是品出来的，是天然具有的。那么，旬邑的味道是什么呢？旬邑漫山遍野都是草木，散发着幽香的野蒿味和涩甜的洋槐树味；旬邑的汃河之水清澈见底，但细细瞧来又卷杂着丝丝泥沙，散发着远古时代的清纯味和原始味；旬邑有古豳国的踪影，散发着开疆之时的艰辛。旬邑的味道很香很纯，没有妖里妖气描眉画眼的时尚气息，是深藏在闺阁之中的佳丽，是深埋在地下的璞玉，天生丽质，本质永恒。
五月的旬邑县城，翠屏凤凰两山白绿相间，处处散发着洋槐花的味道，香喷喷、甜丝丝，像美酒一样醉人，像彩霞一样炫目，粉嘟嘟、银灿灿，蜂飞蝶舞，清香四溢，将一个静谧的小县城渲染得素雅圣洁。每当这个时候，放蜂人会追逐着槐花的香味，酿就着槐花蜜。相对于土槐而言，洋槐树繁殖极快，它的种子包裹在豆角状的荚中，很像乡间出没的磕头虫，一到秋季，秋风将荚儿吹到地上，荚儿就像新娘一样羞羞答答张开了嘴巴，那一颗颗脱壳而出的种子，像一群活蹦乱跳的孩子蹦呀跳呀滚呀，又经过一个冬天的沉睡，来年在春姑娘的呼唤下就疯长了起来。
旬邑山大沟深，境内沟壑纵横，这里的山山峁峁、角角落落，只要有一棵洋槐树就有一片洋槐树、一沟洋槐树。据说，在上世纪六七十年代，旬邑人民积极响应全国大搞绿化荒山的号召，在纵横的沟壑区栽植密密匝匝的洋槐树，不过几年，它就超过了“土著”的白杨树和椿树，碗口粗的、水桶粗的，皆如昂首向上的龙子龙孙，一齐向天空歌唱。洋槐长在旬邑极有用场，这里丰产原煤，煤矿所用坑木首选洋槐，洋槐坚硬如铁，负重能力强，能织起黑暗世界的安全网，其功能善莫大焉。每年5至6月间，一嘟噜一嘟噜的漫山槐花，像雪团挂枝，似琼花绽放，素洁得让人咋舌，庄重得让人称奇，使人不由浮想联翩，人生两大事，结婚是热闹事，新娘穿一袭白色婚纱，让人想到了一尘不染；埋人是悲伤事，孝服是白的，让人想到了清白一世。每年槐花盛开期，来这里看槐花的游客络绎不绝，让人们感受到旬邑生机勃勃的山清水秀和风清气正的地气，洋槐花清醇香甜的味道能把你的五脏六腑熏染得干干净净、清清爽爽。洋槐花看起来冰冷如雪，实际上它古道热肠，象征着旬邑人刚正、处世不贪不婪、乐于奉献淡泊名利的品质。
时令到了金秋十月，中国优质苹果基地旬邑，又将进入一个苹果丰收的季节。
走进这里的原野，满眼尽是硕果挂满枝头的果园，芬芳的果香飘溢在田间地头，镇村道路上奔跑的多是满载苹果的大小车辆，果园里回荡着果农们喜摘丰收果实的笑声，连集市、饭店里人们的话题也多是和苹果分不开——狗蛋家的“红富士”可定了个好价钱、金发家的贴字苹果让浙江客商订购一空……
眼下，正是旬邑果农最忙碌也最为欣慰的时期，那幸福的笑脸，犹如一个个挂枝盈头的“红富士”，那爽朗的笑声，犹如马栏山泉奔涌而来。是啊，果农辛苦了一年所得丰收，那是多么的令人惬意欣慰啊！当你将一枚苹果摘在手中的时候，那艳艳的红，那端庄的型，那诱人的香味，不由得使你满口生津，垂涎欲滴……当你在欲望的驱使下，在那不忍下口的苹果上咬了一口，那清脆的声音，那如同胶样的果汁从嘴角上淌下的同时，爽心的滋味在慢慢地咀嚼品味中，滋润你的心肺，兴奋你的大脑……你边品味着苹果，边在果园里慢慢行走，那纵成排、竖成行的果树，聚散无序，疏密有度，那是旬邑几万果农用幸福和憧憬巧妙地编织出的网，那枝与枝交错，叶与叶重叠，既杂乱，又和谐，汇集成一片天然的葱茏。风儿一吹，果树枝叶舞动，有了哗哗啦啦的吟唱，那是果农抒发出幸福生活的心声。
走进旬邑，就会融和旬邑旖旎的风光中，走进旬邑，就走进它灿烂的历史和人文氛围中，走进旬邑，就走进了这里人们的朴素情感里，让你感受到了旬邑的秀美和清新、感受到了旬邑令人神往的味道。（B）（11）
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