护航舌尖上的安全——兴平市食品药品监管工作纪实
兴平市食品药品监督管理局工作人员深入药店检查。
实习记者 刘亚茹
食品药品安全直接关系人民群众的健康与生命安全，是重大的基本民生问题、经济问题和政治问题。近年来，兴平市食品药品安全工作始终以确保人民群众“舌尖上的安全”为目标，夯实责任，强化监管，优化服务，重点整治，进一步创新监管举措，深化综合治理，防控安全隐患，打击违法违规行为，有效确保了食品药品安全和人民群众的身体健康。
加强组织领导 健全监管网络
民以食为天，食以安为先。兴平市有食品药品生产流通餐饮企业2725户，其中食品生产企业49户，小作坊336户，流通企业912户，小食品店391户，获证餐饮服务企业648户，小餐饮71户、小摊贩119户，未取得资质的保健食品经营者97户，其他食品生产经营者26户，药品经营企业76户。
兴平市委市政府高度重视食品药品安全工作，成立了市镇两级食品药品安全监管机构，全面加强了食品药品安全监管的组织领导，市食安委与13个镇办和16个成员单位每年都要签订食品药品安全工作目标责任书，印发工作要点，修订完善食品安全事故应急预案。建立了食品药品安全工作联席会议制度。全面加强了镇办食品药品监管所标准化建设，在223个行政村落实了食品药品安全信息员，使全市形成了横向到边，纵向到底的食品药品安全监管网络体系，实现了食品药品监管全覆盖。
采取多种措施 加大食药监管
强化宣传监管。广泛开展食品安全进农村，进社区，进机关，进学校，进企业活动，充分利用315和科技之春宣传活动以及开展以“尚德守法，提升食品安全治理能力”为主题的食品安全宣传周活动，通过制作展板，印发宣传资料和现场咨询的形式，全面普及食品安全法律知识和科普知识，增强广大群众的食品安全意识。
提升能力监管。进一步加强对食品生产环节监管力度，对获证企业及小作坊实施分级分类监管，建立获证企业质量安全监管档案，做到一企一档。帮助小作坊设计统一的生产，销售记录和进货台帐并建立生产加工自律制度。加强食品加工生产从业人员的健康体检和食品安全知识培训。全面推行餐饮食品安全量化分级分类管理，开展食品抽检送检和快速检测，有效降低了食品安全风险。
加强药械监管。强化对各涉药单位药械质量，购进渠道，储存养护，购进验收的全方位监督。积极开展药品零售企业安全信用等级评定工作，不断巩固药品电子监管试点工作，加大对特殊药品的专项检查力度，对发现的2家医疗机构3个批次的过期失效特殊管理药品进行监督销毁，净化了药品和医疗器械市场。
完善应急监管。始终坚持“预防为主，依法规范，科学处置”的方针，进一步完善食品安全应急反应机制，完善应急管理组织领导体系，确保了应急处置工作指挥有力，协调有序和科学高效。
开展专项整治 净化食药市场
兴平市紧密结合实际，围绕广大群众关心，社会各界关注的食品安全问题，开展了打击食品加工黑作坊，食品违法添加为重点的辣椒及肉制品的亮剑行动，地沟油，散装食品等三无产品专项整治，学校及托幼机构食堂食品安全专项整治和食品安全风险大排查百日专项行动等一系列整治行动，严厉打击食品药品生产销售领域的违法违规行为。到目前，共出动执法人员4012人次，执法车辆693台次，排查各类企业2725户，共受理举报投诉14件，依法取缔无证无照食品经营户13户，无证餐饮单位11户，立案查处违法案件28件，已办结22件，处罚金额15.55万元，取缔黑作坊2户，查处总案值3.5万元，移送涉嫌违法案件1起，查处食品违法案件3起，进一步净化了食品药品市场。全市食品基本品种抽检合格率达97%以上，没有出现伤害100人以上或出现死亡病例III级以上食品安全事故，也未发生IV级食品安全事故，维护了人民群众的身体健康。
在工作中，兴平市始终以确保人民群众“舌尖上的安全”为出发点和落脚点，以创建全省食品药品安全示范市为目标，按照巩固，完善，创新，提高的思路，积极探索促进食品药品安全监管的途径和办法，扎实推进食品药品安全诚信体系建设，为确保兴平食品药品安全，保障人民群众身体健康发挥应有的作用，在实现“中国梦”的伟大征途上谱写了华彩的新篇章。（F）（2）
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