拉起风箱烧起灶 七荤八素不嫌少
热腾腾的浇汤面寓意来年幸福绵长。
本报讯(记者 毋佳欣 实习记者 李石 实习生 董维纳)大年初一迎宾朋,拉起风箱烧起灶,七荤八素不可少,中午主食浇汤面,酒足饭饱上甜汤,兴平市官庄村刘女士一边在灶房里忙活,一边兴致勃勃地给头一次来农村过年的客人们介绍。
“真是太大咧!这么大的锅以前只是在电视剧里见过,大家热火朝天做饭的场景简直太‘给力\’。门外鞭炮声不绝于耳,到处其乐融融,让人仿佛又找到了儿时的那种快乐,农村的年味就是浓,比城里有趣多了!”专门到农村过年的张女士一脸兴奋,她告诉记者,平常工作很忙,过年了想好好歇歇,往年为图省事,都在酒店定年夜饭,去超市买饺子,连春联都是单位发的,一切都是现成的,跟农村比起来年味淡了许多。
当听说有人一顿能吃八碗面时,来这里过年的四川人小鲁很吃惊,没想到自己竟也吃了六碗,“浇汤面咥起来嫽扎咧!”跟大伙在一起聊,小鲁也冷不丁蹦出了一句陕西方言。小鲁说,往年都是回家过春节,由于今年没能买到火车票,就应邀来到了同学家里,过一个地地道道的“陕西年”。小鲁告诉记者,他的家乡都以大米为主食,吃饭都用小碗,这次在饭桌上才算真正见识了,原来陕西八大怪确有其事,吃面真的用“海碗”,看着都很“带劲”。
“把红薯切成块儿过一遍油,放在锅里和醪糟一煮,就是一锅热气腾腾的甜汤,专门用来醒酒,亲戚朋友酒足饭饱后喝上一碗,霎时便会酣畅淋漓,无比惬意。”席间,一直在忙碌的主人刘女士便起身开始给客人做醒酒汤了。 (D)(3)
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