香喷喷的锅盔是这样做的 ——《咸阳日报·教育周刊》武功县小记者参观倪家食品加工厂
本报武功县小记者探访当地特产加工企业——倪家锅盔厂 (E)③
武功实验小学小记者 谭珂冉
在一个阳光充足的星期天，《咸阳日报·教育周刊》武功县小记者站举行了2013年第一次活动——参观倪家食品加工厂。
早晨八点半，小记者们开始出发，迎接我们的是一辆大巴车。老师强调了注意事项后，我们便有秩序地上了车。小记者们开始在车上窃窃私语，纷纷议论那里到底是什么样的地方。
下车后倪经理带我们来到了车间，首先我们参观的是制作锅盔的操作流程。刚走进操作间，锅盔的香气扑鼻而来。墙角有一个大大的自动和面机，和好的面从机器里出来，发酵后被工作人员擀成不同大小的圆饼，扎上眼。听那位爷爷说，扎眼是为了排气，而且易熟。再仔细一摸，原来烙锅盔的那个瓷砖水泥大桌子是个热炕，上面摆着大小各异的锅，锅中的锅盔分别有1斤、3斤、5斤、10斤和15斤的锅盔。烙好后将它们放入凉盘中，放凉就可以吃了。之后我们还参观了棋子豆和坨坨馍的制作方法和流程，还亲自品尝了呢。转眼间时间到了，我们忘不了香喷喷的锅盔，也忘不了今天的活动。大巴车又把我们接了回去。
坐在会议室里，大家对今天的活动做总结，副站长金老师谈了他的感受，说要爱惜粮食，我想想也是，一个小小的坨坨馍经历的工序都是那样的复杂，那可历经了好多人的双手呢。
活动虽然结束了，但活动的激情却仍在继续，期待下次活动的到来。（指导老师：汪晓燕）(E)③
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